Tous les soirs durant deux mois, les murs de l’église de la Madeleine à Béziers, font jaillir de leurs pierres le souvenir de la Croisade contre les Cathares : l’épisode le plus sanglant de l’histoire locale. “Ecoutez Azalaïs vous raconter ce qu’ils on fait à Béziers, ces indignes chevaliers et prélats…” Un spectacle en Son & Lumière et… gratuit !
Category Archive: Patrimoine & Terroirs
Samedi 5 juillet, c’est la 16e édition de la Foire à l’oignon doux, sur l’esplanade de Lézignan-la-Cèbe (Hérault). Cet événement célèbre la Cèbe de Lézignan. A travers la rencontre avec des producteurs engagés, le patrimoine oral occitan, les traditions culinaires et la charte de qualité locale, en route pour la découverte d’un aliment aux multiples verus.
Le Département de l’Aude propose cet été des sorties de plein air sur tout le territoire, grâce au programme 2025 “Découvrons ensemble les Espaces naturels sensibles”. Des visites et balades gratuites et ouvertes à tous, pour parcourir le patrimoine naturel audois et mieux comprendre ses fragilités et les enjeux de sa sauvegarde.
L’Office de tourisme Muse et Raspes du Tarn a inauguré cette année un programme inédit de balades guidées au cœur de la vallée de la Muse. Ces visites immersives permettent de découvrir les secrets du village de Marzials, commune de Montjaux, mais aussi une véritable immersion dans un territoire modelé par l’agro-pastoralisme.
Présent aux “Rencontres à Table”, le 14 juin prochain à Toulouse, le “Groupe Gasconne des Pyrénées” lance officiellement le Consortium du Bœuf Gascon. Au programme, une déambulation de ces bœufs typique et d’éleveurs du Groupe qui amènera le public à la rencontre de l’histoire du bœuf dans la ville à travers un parcours culturel insolite.
Depuis 2016, l’association Les Z’elles Gaillacoises, mobilise une trentaine de vigneronnes autour d’un objectif commun : la préservation des pigeonniers, témoins historiques de la viticulture locale. Grâce aux fonds recueillis lors des éditions précédentes, plus de de 75 600 € ont été investis dans la rénovation de ces structures uniques. Rendez-vous les 13, 14 et 15 juin, à Montans (Tarn).
Au-delà de Montpellier, qui vient d’inaugurer un “havre de paix”, au bord du Lez, la loutre est désormais présente dans toute l’Occitanie. C’est une bonne chose aussi pour la biodiversité : l’espèce est dite “parapluie” dont les exigences environnementales profitent à d’autres espèces. Le point avec deux spécialistes.
Les Compagnons du Devoir et du Tour de France ont marqué l’histoire du Pont du Gard depuis le XVIIe siècle, en laissant leurs empreintes à même la pierre. On recense en effet près de 320 marques de Compagnons, dont la plus ancienne date de 1611 ! Plusieurs corporations ont ainsi effectué un passage initiatique sur ce monument inscrit au Patrimoine mondial. Une journée découverte est programmée, le 21 mai.
Reconnu en appellation depuis 1975, le vignoble de Fronton enserre, à une trentaine de kilomètres au nord de Toulouse, la petite ville de couleur brique qui lui a donné son nom. Les fiertés locales y sont constituées par un cépage indigène, la Négrette, aux expressives notes de violette, de poivre, de réglisse et de fruits noirs, ainsi que par un cépage blanc que l’on croyait à tout jamais disparu jusqu’à ce qu’on en retrouve quelques souches en 2016, le Bouysselet.
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La préfecture du Gard se prononcera avant le 7 août pour l’appellation d’eau minérale naturelle. Le rapport sénatorial sera publié le 19 mai, confirme le sénateur gardois Laurent Burgoa. Carole Delga, présidente de la région, dit : “Nous avons deux mois pour trouver une solution”. Un millier d’emplois sont concernés.
Une réussite. Cette eau minérale naturelle est captée et embouteillée selon une philosophie éco-responsable dans l’usine ultramoderne de la Compagnie des Pyrénées. Ambassadrice de ce territoire, l’Eau Neuve, spécialisée dans les partenariats haut de gamme, entre aussi dans les grandes surfaces, espérant produire 30 millions de litres en 2025. Sébastien Crussol, fondateur, évoque d’autres commercialisations : bouteilles très longue conservation, une eau pour hydrater le corps ou lutter contre les UV, avec des Fleurs de Bach…
C’est un rendez-vous presque rituel désormais, sur le littoral : les ateliers-goûters qu’organise l’office de Tourisme Béziers-Méditerranée dans la réserve naturelle et la Maison de Site des Orpellières, depuis l’ouverture des lieux en juillet 2021. L’édition 2025 est un mélange savamment dosé de “classiques” et de nouveautés, en particulier pour un jeune public de 6 ans à 12 ans..
Envie d’un moment ludique, interactif et immersif au cœur des Pyrénées ariégeoises ? Aux portes de Toulouse, Mountaneô et la centrale hydroélectrique d’Orlu proposent de poser un regard nouveau sur la montagne, à travers la maison de l’eau et de l’hydroélectricité, un espace de jeux dédié aux kids, visite des coulisses d’une centrale hydroélectrique.
Entre patience et passion, Guillaume Druesne a créé un “musée virtuel du FC Sète.” Un club emblématique du football en Occitanie, qui n’a pas résisté aux outrages du temps, mais dont la mémoire reste vivace, nourrissant le souvenir de ceux qui sont restés fidèles au maillot vert et blanc d’une équipe qui réalisa le premier doublé Coupe-Championnat de l’histoire du football français, en 1934 !