Spécialiste de l’agroécologie, Emmanuel Torquebiau est chercheur émérite au Cirad de Montpellier. Il explique en quoi le moment est charnière, pris en étau par ce qu’il appelle des “coups durs”, ces “crises” environnementales répétées, incendies de 2022, sécheresse et la canicule historique en 2023. Des crises peut-être, finalement, salutaires “pour une prise de conscience collective”.

La “Niaux”, disent les autochtones qui personnifient la grotte comme si elle était de la famille. Son Salon Noir est d’une beauté rare. Sous-estimée. Lampe en main, on s’y enfonce à la manière de ses premiers explorateurs. Le chemin – en prise directe avec l’histoire de l’humanité – est peu aménagé et, dans ce boyau, où la magie opère toujours, sont nées les premières spiritualités…

D’est en ouest, l’Occitanie propose la découverte du plus grand vignoble français. De nombreuses animations animent tout au long de l’année ce veste territoire aux caractéristiques diversifiées. Si le coeur vous en dit, voici trois rendez-vous du moment : Les JeuDiVin avec l’AOC Costières de Nîmes (Gard), la troisième édition du festival itinérant VineArt chez les vignerons des Côtes de Gascogne (Gers) et la 45e Fête des vins de Gaillac Tarn), au Parc de Foucaud.

“C’est l’endroit du subversif !” Permettant d’exprimer à l’origine ce qui était tabou, elles ont été inventées il y a plus de 4 000 ans en Asie. Quarante-six compagnies animent, du 3 au 6 août, le deuxième festival de marionnettes le plus couru de France qui rend compte du monde d’aujourd’hui. Pour sa 35e édition, le thème de la folie est le fil rouge du festival MIMA enrichi de concerts, débats, ateliers, marché de créateurs…

À ce rythme, ce sera bientôt une colonie ! La nuit dernière, préfecture et tous les organismes spécialisés l’ont confirmé : une nouvelle ponte de tortue caouanne a eu lieu sur le lido de Sète, soit cinq cette année dont deux en Occitanie. Ce qui était jusqu’ici de l’ordre de l’exceptionnel, devient un début d’habitude, même si la magie opère toujours !

Mise en place cette année, la Route du vignoble Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh propose la découverte de deux appellations emblématiques du Sud-Ouest : l’AOP Madiran, réputée pour ses vins rouges, et l’AOP Pacherenc du Vic-Bilh, connue des amateurs pour ses vins blancs, secs et doux.

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L’Ifremer propose aux pratiquants, sétois dans un premier temps – Sète est test – de se compter grâce à son application, Catch Machine. “Il s’agit d’anticiper” sur l’avenir de la ressource en zone côtière. De quoi, aussi, préparer les esprits : l’UE aimerait que, d’ici 2028, la déclaration des pêcheurs devienne obligatoire suivie peut-être de celle des captures. La liberté de pêcher, sans en rendre compte à personne, vit peut-être ses dernières années… 

L'entreprise lance la construction d'une usine avec un appel au crowdfunding pour produire non plus 80 000 mais un million de paires par an. En sept ans, Olivier Gelly, entrepreneur totalement autodidacte, a fait de son idée, créer des chaussures personnalisables en toile et en jute, une vraie réussite catalane.

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Sur 174 villages labellisés, 54 sont situés en Occitanie dont les réputés Saint-Guilhem-le-Désert ; Conques ; Cordes-sur-Ciel ; Eus ; Gordes ; la Couvertoirade ; Saint-Bertrand de Comminges… Claude Ferrer, maire de Prats-de-Mollo, se dit “fier et heureux d’avoir obtenu ce label qui va nous donner de la visibilité et passer un cap au niveau de la fréquentation touristique”.

Les magistrats financiers ont vérifié si la station emblématique des Pyrénées avait ou non pris en compte l’ampleur de l’aléa climatique. Selon eux, pas assez. Surtout que s’ajoute le manque d’eau historique dans les P.-O. Ce rapport, qui vient d’être rendu public, viendra alimenter une vaste “enquête montagne” sur ce sujet avec une trentaine de stations de ski auscultées d’ici 2024.

Unique édifice d’Art nouveau en Occitanie, le lieu de 1 400 mètres carrés bardé de décors somptueux et de peintures raffinées a été inauguré ce vendredi par Gilles d’Ettore, maire d’Agde, et Carole Delga, présidente de la Région Occitanie. “Un joyau”, ont-ils dit, pour le développement touristique et une passerelle pour la reconquête du coeur de ville.