Category Archive: Premium

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Made in France : Julien Tuffery : “En dix ans, on a sauvegardé et décuplé notre savoir-faire”

Après Montpellier, les jeans cévenols Tuffery ouvrent une boutique éphémère à Toulouse, puis ce sera peut-être Paris... Julien Tuffery, qui a repris il y a presque 10 ans avec son épouse l'atelier-boutique moribond de Florac en Lozère, est un visionnaire. Il affirme que "les métiers de la main vont revenir au centre de l'échiquier. La prochaine révolution, c'est l'IA, qui est déjà là. Plus l'IA se renforcera et sera omniprésente, plus les métiers manuels deviendront des sources d'émancipation individuelle".

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Gastronomie : Le concept de “Monsieur FAUR” ne vous laissera pas de glace !

Sacré l'un des meilleurs glaciers de France par le Gault et Millau en 2012, Philippe Faur perpétue l’art de la glace artisanale française, tout en plaçant l’importance du bien-manger au cœur de sa démarche. ’Il développe un nouveau concept de restaurant en Haute-Garonne : "Monsieur FAUR", qui allie... "la tradition de la pizza italienne à la créativité de la glace française" !

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Michel Fize, sociologue : Pourquoi Macron, président a-normal, est “mégalothymiaque”

Ex-directeur au CNRS, Michel Fize dresse un puissant portrait croisant le psychologique et le politique du personnage. Pour le sociologue, le pataquès que nous vivons était prévisible. Et Macron n'en a pas forcément fini avec la vie politique...

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Cinéma : Tout est prêt pour le Festival international du film politique de Carcassonne

Le Festival International du Film Politique (FIFP), créé en 2018 par l’Association "Regard Caméra", transforme tous les ans Carcassonne, son cœur de ville et son patrimoine médiéval, en une cité du cinéma politique français et international. . En 2024, le FIFP a proposé une quarantaine de films, dont 38 en avant-première, issus de dix-huit pays différents, qui ont comptabilisé près de 20 000 entrées ! La 7e édition aura lieu du 16 au 20 janvier 2025.

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Toulouse : Grâce à Aura Aero, le premier avion électrique français se voit pousser des ailes

La start-up toulousaine, qui construit deux usines à Francazal et aux USA, a reçu une aide de 95 M€ de l'Europe. Les intentions de commandes affluent pour ses deux modèles : un avion 100 % électrique destiné à la formation des pilotes et un aéronef hybride régional pour relier des villes moyennes. Le point avec Jérémy Caussade, cofondateur d'Aura Aero.  

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Tendances : La Fast-déco, cette mode qui envahit le quotidien et menace la planète

La Fast-déco, un phénomène inspiré de la fast fashion, se caractérise par l'achat rapide et fréquent d'articles de décoration ou de meubles à des prix abordables. Cette tendance permet aux consommateurs de renouveler fréquemment leur intérieur, souvent au détriment de la durabilité et de la qualité des produits. Le phénomène touche également l'entreprise. C'est là que peut intervenir SCOP3, basée à Montpellier.

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Gastronomie : Vins et chocolat, toutes les saveurs de l’automne, au MEETT de Toulouse

Rendez-vous du 1er au 3 novembre au MEETT (Parc des Expositions, Centre de Conventions & Congrès) de Toulouse pour le "Salon vins & terroirs / Chocolat & gourmandises" de l'automne, avec 350 producteurs et exposants qui proposeront des expériences gustatives et culinaires originales.

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Musique(s) : Plus de 6000 vinyles mis en vente à Toulouse

Si le vinyle reste le support privilégié des collectionneurs, des audiophiles, des DJ et professionnels, il remporte aussi un franc succès auprès des moins de 35 ans, qui représentent plus de 59% des acheteurs. Et la vente exceptionnelle de plus de 6000 références, sur 70 ans de musique internationale, à Toulouse le 28 novembre devient un événement !

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Rendez-vous : Quand Limoux fait pétiller l’automne, de Toulouse à Montpellier

C’est le rendez-vous qui fait pétiller l’automne ! Les vignerons de Limoux, ce bastion perché sur la route des Pyrénées audoises, convient le amateurs à les retrouver dans de belles adresses de Toulouse et Montpellier. Au programme, des dégustations exclusives et des moments de partage avec les vignerons qui célèbrent ainsi "le plus vieil effervescent du monde...".

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Toqués des tocantes : Pourquoi la montre s’accroche au temps à nos poignets

Revival de la montre à quartz, intérêt croissant des montres de niche : marines, de luxe... Et la percée incroyable des micro-marques... Il y a un vrai retour de la tocante qui, pour certains, devient une vraie tocade ! Tic-tac ! Tour du cadran avec Guillaume Adam de France Horlogerie et Thomas Quatrehomme, passionné qui partage savoir et coups de coeur sur sa chaîne YouTube.

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Vignobles : L’esprit des vins du Gaillacois, à la conquête de la Capitale

Les membres de ce club informel, qui réunit pour l’instant une vingtaine de caves, de bistrots et de restaurants de Paris et de sa proche banlieue, s’engagent à célébrer la diversité des Vins de Gaillac (Tarn), dont l’identité est liée à cinq cépages indigènes : le loin de l’œil, le mauzac, le braucol, le duras et le prunelart. Les adresses labellisées sont reconnaissables à leur plaque émaillée, surmontée du nom des "Comptoirs gaillacois."

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Actus de la mer : Environnement, économie, avenir, Mare nostrum au premier plan

Signature du premier contrat de filière pêche en France par l’État, la Région Occitanie, le Comité régional des pêches maritimes et des élevages marins (CRPMEM) d’Occitanie et le Cépralmar... Et renouvellement du prestigieux label, décerné par l’Union Internationale pour la Conservation de la Nature "Liste verte des aires protégées et conservées" pour la Réserve Marine Cerbère-Banyuls, gérée par le département des Pyrénées-Orientales. Etc

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Montpellier : Jules-Guesde, Tour de Babel où l’on apprend les langues pour “s’ouvrir au monde”

Japonais, anglais, américain... Ce vendredi a été lancée la préfiguration d'un établissement public d'enseignement international qui rassemblera à terme des élèves du primaire jusqu'au bac dans un cursus unique en Occitanie en langues étrangères. De quoi répondre à une demande forte, y compris de grosses entreprises dont les salariés étrangers ont besoin de scolariser leurs enfants. Des élèves, qui au bout de leur scolarité, multiplieront leurs chances de trouver du travail à l'international.

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Société : Les agressions contre les touristes étrangers ont doublé en sept ans

En 2023, en France métropolitaine, toutes atteintes confondues 42 445 victimes domiciliées à l’étranger - dont certaines sont françaises - ont été enregistrées par la police et la gendarmerie nationales avec une forte hausse des agressions, y compris sexuelles. C'est ce qu'il ressort d'une étude du ministère de l'Intérieur qui s'est penché sur le phénomène largement influencé par le tourisme.

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Environnement / Eau : Un programme spécifique pour les communes du littoral

Les régions côtières, soumises à une forte pression touristique et environnementale, nécessitent une gestion de l'eau particulièrement soignée pour protéger les nappes phréatiques et la biodiversité marine. Un nouveau programme prévoit une série d’actions adaptées à ces défis uniques, y compris le financement de projets pilotes et le soutien aux études d’opportunité de REUT (réutilisation des eaux usées traitées).

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Dossier : “Certains reniflent la colle des sneakers convoitées pour savoir si ce sont des vraies !”

Indispensable de la garde-robe, c'est l'accessoire le plus vendu au monde qui permet d'être... à l'aise dans ses baskets ! Quels que soient leurs noms, ces chaussures sont révolution. Réservées à l'origine aux sportifs, elles sont devenues icônes du mouvement hip-hop et de la contre-culture. TV, cinéma, musique les ont installées comme objet d'émancipation et de... collection. Rencontre avec un collectionneur de la région, un spécialiste des marques... Savez-vous qu'une usine va en produire en Ardèche...?

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Destination : Luchon, une élégante “Reine des Pyrénées” qui sait se réinventer

Si cette ville d’eau des Pyrénées a conservé une élégante architecture "Belle Epoque", c'est aussi une station de ski réputée et une station thermale unique, à seulement 1h30 de Toulouse et à 8 km de la frontière espagnole. Une belle qui sait jouer de tous ses atouts, dans un cadre à couper le souffle ! Son actualité, c'est aussi la réouverture de l'Hospice de France (à 1380 m d’altitude) et la "Cosmo Jazz Expérience" avec André Manoukian.

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Montauban : Harry Potter donne rendez-vous pour vivre “L’expérience en forêt interdite” !

Le Jardin des Plantes de Montauban va proposer une expérience hors du commun qui ravira les fans d'Harry Potter de tous âges, à partir du 19 octobre prochain. Pour la première fois en France, ils auront l’opportunité d’explorer un parcours lumineux inspiré de l’iconique Forêt Interdite et parsemé de créatures magiques des films Harry Potter et Les Animaux Fantastiques (il est conseillé de réserver).

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Mathématiques : Un chercheur toulousain lauréat de la Fondation Charles-Defforey

Depuis 2005, la cérémonie annuelle de la remise de "Grands Prix des fondations" met en lumière l’ensemble des actions des fondations abritées à l’Institut de France et plus particulièrement la remise de prix qui comptent parmi les plus importants du monde dans les domaines scientifique, culturel et humanitaire. Sous la coupole de l'Institut de France, c'est le toulousain Vincent Guedj qui a reçu le "Grand Prix scientifique 2024" de la Fondation Charles-Defforey

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