Fêtes et balades vigneronnes, visites commentées de domaines, dégustations, oenotourisme… L’Occitanie est riche en événements liés à la vigne et aux vins. De l’AOP Saint-Chinian (Hérault) qui vient de fêter ses 40 ans au festival Bacchus (Argelès-sur-Mer, 16-18 juin) qui mettra à l’honneur le terroir catalan, en passant par le Gard et ses “Vignes toquées” ou les “Sentiers gourmands” de La Clape (Aude), petite tournée viticole…

Printemps 2022 : la Coopérative du Haricot Tarbais lance une nouvelle marque gourmande : Graine de Gourmet. Des produits destinés aux rayons apéritif et épicerie salée, avec pour cible les jeunes urbains soucieux de bien manger, attentifs aux bonnes pratiques agroalimentaires, et sensibles à une élaboration locale.

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Depuis le départ de Vinisud à Paris, les vins du Languedoc n’avaient plus la possibilité d’accueillir les acheteurs et prescripteurs. Ainsi, l’AOP Languedoc, avec le soutien de toutes les collectivités concernées, propose les 2 et 3 mai la première édition du salon professionnel “Dégustez en VO ! ” (Vignobles d’Occitanie), au Corum de Montpellier.

Emblème de la gastronomie du Sud-Ouest le Haricot Tarbais est le fruit de l’excellence d’un savoir-faire séculaire. Estampillé Label Rouge et IGP depuis plus de 20 ans, il exprime toute sa subtilité au moment de Pâques dans une diversité de préparations. De manière traditionnelle en cassoulet et garbure, ou plus moderne en espuma, velouté, salade… et même en dessert !

Le salon “Montpellier Motor Festival” aura lieu du 15 au 17 avril, au Parc des Expositions de Montpellier. Cette première édition célébrera notamment les 50 ans de la Renault 5, le rallye des Cévennes, des stars “vintage” et en vedette, la marque française Bédélia ! Sans oublier une première en France, avec la seule et unique Bugatti 16 cylindres !

Il existe déjà beaucoup de palmarès. Trop ! Mais aucun qui soit construit sur autant de données que celui établi par l’association "Villes et villages où il fait bon vivre." Ce classement prend en compte l’ensemble des 34 827 communes de France métropolitaine, en les analysant sur 187 critères, Cette année, le palmarès intègre les enjeux liés aux nouveaux mouvements de population. Au profit des villes moyennes et des villages.

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Malgré le contexte sanitaire encore incertain, la filière vin a décidé de maintenir le salon “Wine-Paris & Vinexpo Paris”, prévu du 14 au 16 février à la Porte de versailles. C’est ce qui a été annoncé cette semaine depuis le domaine de Manse, siège de Vin de Pays d’Oc. Quant à “MillésimeBio”, il aura bien lieu au Parc des Expositions de Montpellier. du 28 février au 02 mars.

Nuit en paroi dans les Gorges du Tarn, balade avec des chiens de traineau sur l’Aubrac, stage de survie dans les Pyrénées-Orientales, coaching Trail en Ariège, vol en planeur au-dessus de l’Aneto au coucher de soleil… L’agence toulousaine en a pour tous les âges, tous les budgets et toutes les envies… Et toujours en Occitanie !

Reine des près, sureau, thym ou menthe poivrée, les plantes aromatiques et médicinales qui constituent les recettes conçues pour Ethiquable (Gers), sont issues de la cueillette sauvage ou de la culture bio française. Elles dévoilent désormais la subtilité de leurs arômes en format sachet vrac.

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Romain Chasssaly du GAEC de l’Estivenque à Saint-Saturnin-de-Lenne (Aveyron) a ouvert les portes de sa ferme pour partager son expérience d’éleveur de bovins. Lors de cette rencontre, organisée par la Chambre d’agriculture de l’Aveyron, il a montré les avantages de l’utilisation de distributeurs d’aliment concentré (DAC) avec boucles électroniques.

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