Denis Faïck est philosophe et professeur de yoga. Maître de conférences, il enseigne à l’université de Toulouse et L’Isae Supaero. Il est également écrivain, avec deux romans publiés à ce jour. Un penseur toulusain, publié par la maison d’édition aveyronnaise de Jean-Marie Périer (en collaboration avec Privat).
Category Archive: Art de Vivre
Initiatrice de “La Dictée érotique” organisée tous les mois à Montpellier, Isabelle Israël-Clastrier publie « Les délicieux jeux d’Élise », un recueil des 12 textes “fripons” qu’elle a proposé aux curieux et aux amoureux de la langue française tout au long de l’année 2020. En ces temps bien lugubres, laissons la parole au désir !
La Sacopette c’est une salopette sans système de fermeture qui s’enfile et s’ajuste avec des liens au niveau des épaules : un vêtement pratique et confortable, qui s’adapte à toutes les morphologies d’enfants. En plus de la nouvelle collection Automne-Hiver, une capsule « upcycling » vient compléter la gamme, avec deux nouveaux produits..
Racontés par Jean-Marc Guilbert et photographiés par Xavier Floutard-Vayleux, découvrez ces femmes et ces hommes qui construisent au quotidien le Tarn d’aujourd’hui, mais aussi celui de demain ! Ce département, au coeur de l’Occitanie, est le symbole de ces territoires si essentiels au pays.
Les viticulteurs du Roussillon tirent le bilan des vendanges qui ont donné une récolte inférieure à celle de 2019 qui était déjà la plus petite vendange jamais enregistrée. Mais un millésime qui promet selon eux « des vins qui offrent la trilogie parfaite, véritable graal du vigneron : élégance, fraîcheur et complexité. »
L’Occitanie propose un réseau de 21 voies navigables ouvertes au tourisme fluvial. Avec 57% des clients pour les locations de bateau sans permis (source VNF) et jusqu’à 75% des clients pour les bateaux-promenade (source Carcassonne Croisières). La clientèle fluviale est essentiellement anglo-saxonne. Un marché qui doit se préparer pour l’avenir.
Cette année, les olives ont mûri précocement et sont prêtes à être ramassées. Les olives doivent être cueillies sur l’arbre (jamais par terre) et amenées au moulin, au plus tard, dans les 48H suivant la récolte. Avec les Olivades au Domaine L’Oulivie, à partir du 16 novembre, les particuliers peuvent apporter leurs olives au moulin du Domaine et repartir gratuitement avec de l’huile (1 litre pour 10kg de fruits).
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Le 2 novembre débutera sur TF 1 la nouvelle série quotidienne « Ici tout commence », l’histoire d’une dynastie de grands chefs tournée en Camargue. Les téléspectateurs plongeront dans la vie d’une école qui forme les futurs grands noms de la gastronomie. Mais toujours dans la région, à Souillac dans le Lot, tout est vrai, et c’est Thierry Marx qui parraine le bachelor « Chef, chef d’entreprise ».
Entre Camargue et Côte Vermeille, les eaux marines et le climat exceptionnel de la Méditerranée sont les plus sûrs alliés pour un séjour en thalasso. Le CRTL d’Occitanie propose de gagner l’un des 5 séjours, pour 2 personnes, mis en jeu à pour découvrir cette spécialité régionale : à Port Camargue, La Grande Motte, Banyuls-sur-Mer, Canet-en-Roussillon et Saint-Cyprien.
Faire la promotion du « bien-manger » avec des produits de proximité, c’est la philosophie de Minjat !, l’entreprise (Marché & Cantine) de Colomiers (Haute-Garonne). Des valeurs qui peuvent se transmettre à tout âge !
Situé à Pamiers, en Ariège, « Pap’s and Co » s’inspire de la culture culinaire américaine, mais propose des produits locaux et cultivant le « fait maison ». Le restaurant, transmis en Société Coopérative et Participative (SCOP) en août 2019, a pour ambition de conquérir la clientèle et de faire vivre les produits locaux sur son territoire.
Capucine Moreau, 39 ans, est toulousaine d’adoption. C’est dans la ville rose qu’elle exerce son métier de sexologue, et qu’elle a créé L’École de Capucine. Elle publie un manuel qui valorise "une approche bienveillante, créative et spirituelle de l'équilibre érotique dans le couple."
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Neuf jours de Raid en hors piste dans le désert marocain avec pour seuls outils de navigation: une carte et une boussole. Virginie Henriot et Dorothée Langlois ont décidé de relever le défi du Rallye Aïcha des Gazelles au Maroc, au sein du team « Les copines d’abord ». Découvrez l’équipage #35…
Alors que le ministère de l’Enseignement supérieur prévoit une augmentation d’environ 24 000 étudiants à la rentrée, la question du logement reste une préoccupation majeure. Leader des résidences-service séniors, la société Domitys propose avec Génération Part’âge,une solution originale, notamment à Béziers (Hérault).
De l’Hérault aux Hautes-Pyrénées en passant par les Pyrénées-Orientales, même constat dans la région : on aime cet été grenouiller dans une eau thermale, soufrée ou chlorée !
À Souillac, dans le Lot, la rentrée 2020 sera marquée par l’ouverture d’une formation portée par Thierry Marx et le Collège de Paris pour former les Chefs de demain, en entrepreneurs responsables.
« Magdala », c’est un projet né de la rencontre entre Vincent, chef-pâtissier ayant travaillé dans de grandes maisons, et Laura, entrepreneuse et passionnée de goûters. Et c’est à Toulouse qu’ils vont donner naissance à cette nouvelle expérience gourmande made in Occitanie, dès le 20 juillet.
La start-up montpelliéraine Unikiwi crée une cloison bois ajourée, unique et personnalisable, pour les espaces intérieurs et extérieurs. Conçue sur-mesure à partir d’un logiciel 3D, elle est fabriquée de façon artisanale près de Montpellier,
Pour sa première édition, le baromètre Royal Canin / IPSOS met en lumière le fait que le bien-être animal est un sujet de préoccupation majeur pour la quasi-totalité des Français, L’Occitanie figure au 3e rang des régions qui enregistrent le plus grand nombre d’identifications (presque 165 000 en 2018) à l’i-CaD (identification des carnivores domestiques).
Sham Karunanidhi, récemment établi à Montpellier, a créé une gamme de produits d’hygiène ayurvédique. Déjà disponibles dans plusieurs boutiques montpelliéraines, les soins Mélo Ayurvéda (solides et végans) seront bientôt proposés par l’enseigne Nature & Découvertes au niveau national.