A Montpellier, une équipe de scientifiques a séquencé le génome du lupin blanc, une légumineuse aux étonnantes propriétés : sans gluten, très riche en protéines, elle se passe quasiment d'engrais qu'elle va chercher avec des racines très spéciales. Des racines qui sont maintenant étudiées de près.
Selon l'Etude Millésime Bio 2020, en 2023, la France aura le deuxième plus grand vignoble bio du monde, derrière l'Italie. On comprend le succès du salon professionnel Millésime Bio, à Montpellier (27-29 janvier) qui attend cette année 1300 exposants, venus de 22 pays !
Ce programme de l’Etat vise à soutenir le développement économique dans les territoires. 24 projets ont été retenus sur l’ensemble du pays, dont trois dans la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée.
Après des études brillantes et un début de carrière dans de grandes sociétés, Jean-Marie Xiména, 33 ans, arrête tout et devient paysan-boulanger. Un néo-paysan. Depuis deux ans, installé à Roujan, dans l’Hérault, il fabrique du pain mais aussi des moulins à pains qu’ils vend et qui connaissent un vrai engouement. Une success story au coeur des vignes héraultaises. Reportage.
EXCLUSIF. Christiane Lambert est, depuis avril 2017, la présidente de la FNSEA, le plus puissant syndicat agricole français. Militant pour une agriculture audacieuse et durable, elle a accepté de répondre aux questions de la rédaction de Dis-leur concernant les néo-paysans. Un phénomène qui prend de plus en plus d’ampleur et qui donne un coup de fouet à la filière. Ferme innovante au marketing payant, paysan-boulanger venu de Sup de Co, sociologue au regard aiguisé sur les bouleversements de l’agriculture de demain, etc. La rédaction s’est mobilisée alors que durant les vacances d’été vous avez pu croiser, en alpages ou en plaine, les destinées passionnantes de ces nouveaux audacieux de la terre. Un dossier complet vous sera offert la semaine prochaine sur le sujet.