"Passez votre brevet de secourisme !" C'est le message de Jessie Tonnel, maître-nageur, qui, grâce à ce diplôme, a sauvé la vie de Jean, un lyonnais de 78 ans, victime d'un arrêt cardiaque en octobre à Balaruc-le-Vieux, près de Sète (Hérault).

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n panem veritas… La consommation de pain régresse en France. Trois fois moins qu’en 1950 ! Les raisons ne manquent pas : nouveaux rythmes sociaux, peur de grossir, alimentation qui s’est enrichie, etc. Pour que le pain, cet aliment qui tient une place si particulière au coeur de notre société, ait encore un bel avenir « il faut recréer ce désir du pain », insiste Abdu Gnaba, socio-anthropologue qui va publier un nouvel ouvrage sur ce qui est davantage qu’un aliment depuis dix millénaires.