Pourquoi “Pacito” ? “Issu de la contraction de l’expression “pasito a pasito” qui signifie “pas à pas”, “petit à petit”, ce nom rappelle le temps qu’il faut pour atteindre ses objectifs”. Ainsi se résume la philosophie de Damien Avallone, le créateur héraultais de cette marque particulièrement estivale.
Category Archive: Art de Vivre
Les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh viennent d’inaugurer leur toute nouvelle salle d’accueil au cœur de la Maison des Vins, après 6 mois de travaux. Une base idéale pour préparer le grand rendez-vous du Festival du Madiran, les 14 et 15 août prochains…
Amateurs ou pêcheurs confirmés, le sud-Aveyron offre à tous l’occasion de découvrir des spots de pêche par dizaine, dans des paysages à couper le souffle. Truites, sandres, brochets, blancs, carpes, silures ou encore écrevisses peuplent les eaux cristallines des rivières de la vallée du Tarn….
Dans le cadre du partenariat entre Dis-Leur ! et la revue “Bleu – Ici plus qu’ailleurs…”, découvrez Ana, Deniz, Myriam et Mbaba… Par amour pour notre pays et notre région, ils ont choisi de s’y implanter en nous offrant un peu de leur culture, de leurs traditions, de leur savoir-faire professionnel ou tout simplement leurs sourires.
Du vendredi 9 au dimanche 11 juillet, la Place du Capitole de Toulouse va se transformer en un immense marché de plein vent regroupant plus de 70 producteurs fermiers des réseaux “Bienvenue à la ferme” et “Marchés de Producteurs de Pays” d’Occitanie, ainsi qu’une dizaine de filières de qualité (Label Rouge, AB, IGP, AOP).
Les jardins méditerranéens de l'abbaye Saint-André, dans le Gard (30) viennent de recevoir le prix de l'Art du Jardin 2021 de la fondation Signature-Institut de France-ministère de la Culture. Une récompense, remise à l'Institut de France, qui vient conforter un jardin centenaire en pleine renaissance avec une gestion écologique.
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Les vignerons de l’AOC Costières de Nîmes prennent leurs quartiers d’été avec les JeuDiVin,. Au cœur de Nîmes, ils investissent l’Esplanade Charles-de-Gaulle pour accueillir les visiteurs autour de leur bar à vins éphémère. Ils seront présents tous les jeudis, jusqu’au 26 août, de 19h à 22h30. Et à Pèzenas (Hérault) découvrez le parcours “In Vino Pèzenas” !
Le groupe Toulousain Terre de Pastel fait du Pastel “Isatis tinctoria L” une formidable base d’innovation., en s’appuyant sur une activité séculaire. Sa dernière invention est une bière blanche au miel de pastel occitan, fabriquée en collaboration avec le brasseur toulousain La Garonnette et produite avec du malt tarnais. Terre viticole, l’Occitanie sait aussi se faire mousser !
C’est l’un des vins blancs français les plus exportés (60%) à travers le monde, à destination de près de 100 pays ! Mais c’est d’abord vers l’Hexagone que les vignerons des Côtes de Gascogne ont choisi de tourner le regard, cet été, en proposant la première édition d’un évènement oenotouristique majeur, le VINEart…
Visites d’élevage, balades dans les vignes et les vergers, marchés fermiers, repas gourmands, ateliers et animations, soirées, concerts… Près de 140 agriculteurs accueillent le public, le temps d’un week-end ou d’une saison sur leur domaine pour faire partager leur métier, déguster leurs produits et fêter l’arrivée de l’été. Dix départements d’Occitanie sont concernés…
Pour la deuxième année une exposition d’objets fabriqués en France sera organisée les 3 et 4 juillet, sous l’égide du ministère de l’Economie et des Finances, au sein du Palais de L’Elysée. De Pollestres, Laurent Vignoulle y représentera les Pyrénées-Orientales avec son Para’Vols, une création de saison !
C’est une Terre aux 23 appellations, s’étendant sur 70 000 hectares. Une superficie exceptionelle pour une formidable diversité de terroirs, de sols, de climats et de cépages, dont les différents mariages font des vins uniques. C’est pourtant sur les bases d’une cohérence commune que le CIVL a conçu la nouvelle image des Vins du Languedoc, en s’appuyant sur le vécu de ceux qui les font…
C’est en 2020 qu’Océane lançait à Toulouse la marque “Ombrelle”. Elle dit : “Ce projet, c’est avant tout une histoire de famille, la volonté de protéger ceux qu’on aime. Quand ma mère a été diagnostiquée d’un cancer de la peau, on lui a expliqué que son capital soleil était à zéro. Elle a dû changer toutes ses habitudes de vie pour se protéger en permanence du soleil.” Comment faciliter ce quotidien alors que l’été arrive ?
Alors que les terrasses se remplissent à nouveau, l’année écoulée et ses multiples confinements ont laissé des traces. Ainsi, trinquer par écrans interposés est devenu une habitude et le besoin d’échanger avec d’autres, même à distance, est toujours plus fort. C’est à partir de ce double constat que le montpelliérain Frédéric Lemonnier a lancé apero-visio.com. Objectif : “Permettre à des personnes de se rencontrer autour d’un apéro-visio fun, convivial et sécurisé.”
Les vignerons de l’AOC Costières de Nîmes veulent marquer les esprits… autant que les épidermes ! Le principe : cinq tatouages éphémères à l’effigie de l’appellation nîmoise, à retrouver à partir du mois de juin chez certains cavistes parisiens et dès juillet, dans les caveaux de vente des vignerons. Nom de code : “Bras dessus, bras dessous.”
L’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire juge le système d’étiquetage coloré Nutri-Score, inadapté aux produits sous Signes Officiels de Qualité et d’Origine et aux produits traditionnels de qualité. La crainte : que les consommateurs s’en détournent au profit de denrées industrielles dont la recette est souvent transformée pour être mieux notées.
Avec la levée des restrictions de déplacements et le calendrier de déconfinement annoncé, la station touristique phare des Pyrénées-Orientales se prépare à accueillir les visiteurs. Premières ouvertures dès ce lundi 3 mai 2021 ! La mobilisation des professionnels se prépare pour répondre au désir de vacances des français…
Dans le cadre du partenariat entre Dis-Leur ! et la revue “Bleu – Ici plus qu’ailleurs…”, découvrez Edith et Manon, deux des vingt cheffes d’exploitation qui ont en commun l’amour sans faille pour l’étang de Thau et une passion pour leur métier. Un métier jusqu’ici généralement dévolu aux hommes, mais… L’étang change !
Le palmarès 2021 réalisé par l’association “Villes et villages où il fait bon vivre”, classe 34 837 communes selon 183 critères… Rodez (Aveyron) se classe 1re des villes de 20.000 à 50 000 habitants et au 16e rang national toutes tailles confondues. Toulouse est 29e, Montpellier 37e, Nîmes 46e, Perpignan 58e, Castres 73e, etc.
Tony Moggio, tétraplégique depuis 2010 à la suite d’un accident lors d’un match de rugby amateur, papa d’un petit Gianni depuis juillet 2020 est toujours à la recherche de nouveaux challenges. Il a imaginé un porte-biberon adapté au manque de motricité des mains et lance une marque de vêtements. Le tout “100% Occitanie” !