Gastronomie : Bientôt au “Domaine Uma”, des identités remarquables à la carte

Emmanuel Clausel, une autre idée de la vigne... Photo Camille LAFON-Domazine UMA

En ce printemps 2024, le “Domaine Uma” (Pic Saint-Loup, Hérault) dévoile cinq dîners étoilés, signés par 5 chefs renommés invités en résidence. Ces rendez-vous seront “mis en scène” in situ, à raison d’une fois par mois d’avril à août. L’autre rendez-vous, le “street food festival”, du 21 au 23 juin prochains.

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