L’AOC Saint-Chinian, dans l’Hérault, a fêté ses 40 ans en 2022. Après avoir pris son bâton de pélerin pour aller séduire aux quatre coins du monde, l’appellation revient cette année sur ses terres ancestrales et propose “Les 4 saisons des Virtuoses”, osmose réussie de recettes de chefs et vins de Saint-Chinian.
Vin
Samedi 15 avril, c’est à Montpellier que les vignerons de l’appellation lancent l’invitation : “Tous en Terrases… du Larzac” en association avec plus de 25 lieux à découvrir. Mais la grande affaire à venir ce sera les 30 juin et 1er juillet à Gignac, pour les 20 ans de la Circulade vigneronne avec le Chef 2 étoiles Cyril Attrazic.
En 2022, le vignoble des Côtes de Gascogne a réalisé sa plus petite récolte depuis 1991. Pour contrebalancer leurs petits volumes, les opérateurs privilégient les marchés les plus rémunérateurs, comme les États-Unis, l’Europe du Nord et, désormais, la France.
les Vins du Sud-Ouest se sont vu décerner le prix Paolo Benvenuti, attribué dans le cadre des Iter Vitis Awards qui, chaque année, distinguent
des initiatives permettant de protéger et de valoriser le patrimoine viticole. Les jurés, issus de différents pays européens, ont tenu à soutenir les efforts des vignerons du Sud-Ouest pour faire connaître et reconnaître leurs nombreux cépages autochtones.
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Reconnu en appellation d’origine contrôlée depuis 2014, le terroir Terrasses du Larzac vendange aussi les innovations. Ainsi, le syndicat d’appellation s’est allié à l’entreprise Vinoways, start-up montpelliéraine, pour le développement d’une application oenotouristique innovante…
Souffrant elle-même du réchauffement climatique qui l'oblige à déménager dans l'Aude, la plus grande collection de variétés au monde, au Domaine de Vassal, à Marseillan (Hérault), pourrait bien permettre la survie de la vigne cultivée dans l'ex-Languedoc-Roussillon, première région viticole de France. En posant aussi avec acuité la question de l'irrigation. Et du partage de l'eau
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Fêtes et balades vigneronnes, visites commentées de domaines, dégustations, oenotourisme… L’Occitanie est riche en événements liés à la vigne et aux vins. De l’AOP Saint-Chinian (Hérault) qui vient de fêter ses 40 ans au festival Bacchus (Argelès-sur-Mer, 16-18 juin) qui mettra à l’honneur le terroir catalan, en passant par le Gard et ses “Vignes toquées” ou les “Sentiers gourmands” de La Clape (Aude), petite tournée viticole…
Dans le cadre des “petites monographies” éditées par le Parc naturel de la Narbonnaise en Méditerranée, Marc Médevielle, journaliste et spécialiste du monde viticole relate comment la première appellation communale du vignoble des Corbières a vu le jour. Histoire, sciences, passion et gastronomie sont au menu !
Depuis le départ de Vinisud à Paris, les vins du Languedoc n’avaient plus la possibilité d’accueillir les acheteurs et prescripteurs. Ainsi, l’AOP Languedoc, avec le soutien de toutes les collectivités concernées, propose les 2 et 3 mai la première édition du salon professionnel “Dégustez en VO ! ” (Vignobles d’Occitanie), au Corum de Montpellier.
L’association “LantaBulles” organise un festival atypique, ouvert à tous les genres du 9e Art le 27 mars à Lanta (Haute-Garonne). Une quarantaine d’auteurs seront présents. En librairies, découvrez aussi “Les Oiseaux T3”, scénarisé par l’audois Jean-Luc Garréra et un album de la série “Viniféra” dont l’action se déroule dans les environs de Montpellier.
Après une édition 2021 bouleversée par le contexte sanitaire, le Mondial du Vin Biologique s’est réinventé en proposant un double rendez-vous pour l’édition 2022. Une démarche inédite pour la filière quia permis aux professionnels français et internationaux du secteur de pouvoir se rencontrer d’abord en virtuel, puis en physique cette semaine pour Millésime bio, au parc des expositions de Montpellier…
Malgré le contexte sanitaire encore incertain, la filière vin a décidé de maintenir le salon “Wine-Paris & Vinexpo Paris”, prévu du 14 au 16 février à la Porte de versailles. C’est ce qui a été annoncé cette semaine depuis le domaine de Manse, siège de Vin de Pays d’Oc. Quant à “MillésimeBio”, il aura bien lieu au Parc des Expositions de Montpellier. du 28 février au 02 mars.
Les appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh viennent d’inaugurer leur toute nouvelle salle d’accueil au cœur de la Maison des Vins, après 6 mois de travaux. Une base idéale pour préparer le grand rendez-vous du Festival du Madiran, les 14 et 15 août prochains…
C’est une propriété de 700 ha située sur la commune de La Vacquerie (Hérault), à 625 m d’altitude, sur un territoire classé patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco,, Grand site de France, Ici, Renaud Rossignol a deux amours, l’élevage de vaches et bœufs de race Aubrac en pâture libre et son vin des Terrasses du Larzac..
Fondé il y a deux ans, le Collectif Négrette regroupe une dizaine de vignerons de l’AOP Fronton, engagés dans la production de vins rouges haut de gamme visant à la reconnaissance du potentiel qualitatif de la Négrette, le cépage emblématique de l’appellation. Les noms de ses premiers Coups de cœur viennent d’être dévoilés.
Les vignerons de l’AOC Costières de Nîmes veulent marquer les esprits… autant que les épidermes ! Le principe : cinq tatouages éphémères à l’effigie de l’appellation nîmoise, à retrouver à partir du mois de juin chez certains cavistes parisiens et dès juillet, dans les caveaux de vente des vignerons. Nom de code : “Bras dessus, bras dessous.”
Les producteurs d’Occitanie Pyrénées-Méditerranée, première région viticole de France, font face à la crise. Pour la région qui se distingue par un nombre d’appellations viticoles qui n’a pas d’équivalent au niveau mondial (une soixantaine d’AOP et près d’une cinquantaine d’IGP) c’est l’occasion de faire émerger de nouveaux talents.
Basée à Rivesaltes, la société Vinventions spécialiste des solutions de bouchage organise cette année la 3e édition de son concours à destination des étudiants en commerce ou en marketing du vin. Au total, 5 équipes se retrouveront lors de la finale de Tomorrow Wine, qui aura lieu à huis-clos le 8 mars prochain à Paris, en présence des jurés et des étudiants.
Le vignobles des Côtes de Gascogne est constitué de 200 domaines et 6 caves coopératives, répartis sur 12.000 hectares au climat océanique et tempéré. La production est composée à 85% de vin blanc, 8% de rosé et à 7% de vin rouge. Présentation aujourd’hui de deux cuvées aux notes fruitées d’agrumes, idéales pour guetter l’arrivée des beaux jours.
La 28e édition du Mondial du vin biologique aura bien lieu les 25, 26 et 27 janvier, mais sous une forme exclusivement digitale qui permettra de rencontrer les exposants et visiteurs en toute sécurité, sans se déplacer. Pour déguster, c’est une autre histoire !