La 28e édition du Mondial du vin biologique aura bien lieu les 25, 26 et 27 janvier, mais sous une forme exclusivement digitale qui permettra de rencontrer les exposants et visiteurs en toute sécurité, sans se déplacer. Pour déguster, c’est une autre histoire !
Vin
Le Syndicat des vignerons de l’AOC Costières de Nîmes mise sur la montée en gamme de ses vins. Nouveauté cette année : l’emballage. Puisque l’appellation renouvelle sa gamme de bouteilles syndicales en remplaçant l’actuelle « Nîmoise » présente sur le marché depuis 30 ans.
Du vin, des cultures agro-forestières, de l’élevage, du pâturage… Ce domaine exceptionnel, 100 % bio, qui s’étire sur 101 hectares dans le Gard, est une vitrine d’une agriculture qui s’inspire de la nature et la respecte. Et résiliente, résistant notamment au réchauffement climatique.
Rugby, viticulture… Béziers a également connu un autre âge d’or dès la fin su 19e siècle, avec prospérité économique inédite, explosion démographique inégalée et à l’avant-garde dans les arts lyriques, la ville vit alors les « roaring twenties », ne s’interdisant aucune folie et devenant le lieu de tous les plaisirs… C’est ce que nous narre l’historien Samuel Touron.
Les viticulteurs du Roussillon tirent le bilan des vendanges qui ont donné une récolte inférieure à celle de 2019 qui était déjà la plus petite vendange jamais enregistrée. Mais un millésime qui promet selon eux « des vins qui offrent la trilogie parfaite, véritable graal du vigneron : élégance, fraîcheur et complexité. »
Une vingtaine d’adresses toulousaines invitent les cinq appellations d’origine protégée (AOP) du vignoble de Limoux, ce vignoble d’altitude situé à 87 kilomètres seulement de la ville rose, à présenter leurs vins. Du 7 au 10 octobre ce sera l’effervescence, sauf si le Covid…
Le Syndicat des vignerons de l’AOC Costières de Nîmes s’adapte au contexte sanitaire et innove en organisant, le 5 octobre prochain, un webinaire inédit à destination des cavistes, restaurateurs et sommeliers parisiens. L’objectif : leur permettre de découvrir à distance 36 vins de l’appellation.
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« Les vendanges ont désormais démarré dans tous les départements. La pluie de la semaine dernière a été utile. On s’attend à une belle récolte », se réjouit Christophe Bou, président de l’IVSO et membre de la coopérative Vinovalie (Lot, Tarn, Tarn-et-Garonne).
Afin de pouvoir continuer à servir les amateurs de vins régionaux, malgré le confinement, La Maison des vins du Languedoc a mis en place un drive.
Selon l'Etude Millésime Bio 2020, en 2023, la France aura le deuxième plus grand vignoble bio du monde, derrière l'Italie. On comprend le succès du salon professionnel Millésime Bio, à Montpellier (27-29 janvier) qui attend cette année 1300 exposants, venus de 22 pays !
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En Roussillon, les vendanges touchent à leur fin. Les 80 % de parcelles vendangées permettent aux vignerons de dresser un bilan très positif sur ce millésime 2019 qui s’annonce qualitativement exceptionnel, malgré des volumes moins généreux.
Le député LaRem de l’Hérault Philippe Huppé et Nathalie Delattre, sénatrice de Gironde en appelle aux pouvoirs publics pour aider la filière confrontée à de nombreuses difficultés. Le déclic : la sécheresse qui va rendre la récolte compliquée notamment en Corbières.
C’est la plus jeune AOC du Languedoc (2014) : les Terrasses du Larzac veulent développer leur notoriété auprès du grand public. Ce sera la mission du nouveau président, Sébastien Fillon, à l’occasion du 5e anniversaire de l’appellation.
Ils seront 33, jeudi et vendredi à Tain-l’Hermitage, pour se disputer le titre de Meilleur élève Sommelier de France 2019. Des candidats viennent de Montpellier, Nîmes, Saint-Chély-d’apcher et Toulouse.
Montpellier accueillera la 26e édition du salon Millésime Bio du 28 au 30 janvier prochains. l'occasion de faire le point sur un marché en pleine expansion.
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Le label des vins de l’IGP Pays d’Oc a été créé en 1987. Jacques Gravegeal, président de cette interprofession au goût unique, qui réunit 1 200 vignerons et 175 caves coopératives pour 6 millions d’hectos par an, raconte comment, visionnaire, il a su mutualiser la profession et commercialiser des vins de cépages de qualité pour répondre à la demande des consommateurs. Il rend aussi hommage à Robert Skalli, lui aussi précurseur, qui lui a ouvert les portes du négoce international, tuant dans l’oeuf la tentative de leadership des pays producteurs du Nouveau monde. Un tournant vital pour la viticulture languedocienne.