En ce printemps 2024, le "Domaine Uma" (Pic Saint-Loup, Hérault) dévoile cinq dîners étoilés, signés par 5 chefs renommés invités en résidence. Ces rendez-vous seront "mis en scène" in situ, à raison d'une fois par mois d'avril à août. L'autre rendez-vous, le "street food festival", du 21 au 23 juin prochains.

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Samedi 18 et dimanche 19 novembre, les appellations Pacherenc du Vic-Bilh et Madiran organisent un week-end portes ouvertes, pour faire découvrir les spécificités de leurs terroirs au grand public. À cette occasion, les vignerons de Plaimont et de la Cave de Crouseilles (Gers) invitent les amateurs à un événement au sein du chai à barriques du Château de Crouseilles : la Nuit du Pacherenc.

Les producteurs bio de France et de l’étranger peuvent s’inscrire à partir du 2 novembre et jusqu’au 1er décembre 2023 pour participer au Challenge Millésime Bio 2024. Pour présider le jury de 400 dégustateurs professionnels, c'est la sommelière brésilienne Gaby Benicio, "sommelier de l’année" selon le Guide Michelin, qui a été choisie.

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The Soul of Europe, première édition de l’European Wine Day, se tiendra à Toulouse, capitale des Vins du Sud-Ouest du 26 au 28 octobre prochains. Il réunira les leaders et experts de la filière vin de toute l’Europe. Sans oublier que l'on est (aussi) au coeur des "Rendez-vous effervescents" de Limoux, à Toulouse.

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Alors que la consommation de bio en France connaît un ralentissement important, l’objectif est de soutenir les producteurs régionaux. En parallèle, des mesures nouvelles seront mises en œuvre pour relancer la distribution et la consommation de produits bio et ainsi garantir la pérennité de cette filière majeure pour l’agriculture d’Occitanie

Le 10 septembre, c’est une première : comportes et sécateurs fournis, vous pouvez mettre les mains dans la vigne. De quoi plonger dans la dimension culturelle et patrimoniale du vin en Languedoc. Et de lutter contre l’agribashing… Il faut écouter l’ode de Jean-Philippe Granier, directeur technique des AOP Languedoc et administrateur des Compagnons…

D’est en ouest, l’Occitanie propose la découverte du plus grand vignoble français. De nombreuses animations animent tout au long de l’année ce veste territoire aux caractéristiques diversifiées. Si le coeur vous en dit, voici trois rendez-vous du moment : Les JeuDiVin avec l’AOC Costières de Nîmes (Gard), la troisième édition du festival itinérant VineArt chez les vignerons des Côtes de Gascogne (Gers) et la 45e Fête des vins de Gaillac Tarn), au Parc de Foucaud.

les Vins du Sud-Ouest se sont vu décerner le prix Paolo Benvenuti, attribué dans le cadre des Iter Vitis Awards qui, chaque année, distinguent
des initiatives permettant de protéger et de valoriser le patrimoine viticole. Les jurés, issus de différents pays européens, ont tenu à soutenir les efforts des vignerons du Sud-Ouest pour faire connaître et reconnaître leurs nombreux cépages autochtones.

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Souffrant elle-même du réchauffement climatique qui l'oblige à déménager dans l'Aude, la plus grande collection de variétés au monde, au Domaine de Vassal, à Marseillan (Hérault), pourrait bien permettre la survie de la vigne cultivée dans l'ex-Languedoc-Roussillon, première région viticole de France. En posant aussi avec acuité la question de l'irrigation. Et du partage de l'eau

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Fêtes et balades vigneronnes, visites commentées de domaines, dégustations, oenotourisme… L’Occitanie est riche en événements liés à la vigne et aux vins. De l’AOP Saint-Chinian (Hérault) qui vient de fêter ses 40 ans au festival Bacchus (Argelès-sur-Mer, 16-18 juin) qui mettra à l’honneur le terroir catalan, en passant par le Gard et ses “Vignes toquées” ou les “Sentiers gourmands” de La Clape (Aude), petite tournée viticole…

Depuis le départ de Vinisud à Paris, les vins du Languedoc n’avaient plus la possibilité d’accueillir les acheteurs et prescripteurs. Ainsi, l’AOP Languedoc, avec le soutien de toutes les collectivités concernées, propose les 2 et 3 mai la première édition du salon professionnel “Dégustez en VO ! ” (Vignobles d’Occitanie), au Corum de Montpellier.

L’association “LantaBulles” organise un festival atypique, ouvert à tous les genres du 9e Art le 27 mars à Lanta (Haute-Garonne). Une quarantaine d’auteurs seront présents. En librairies, découvrez aussi “Les Oiseaux T3”, scénarisé par l’audois Jean-Luc Garréra et un album de la série “Viniféra” dont l’action se déroule dans les environs de Montpellier.

Après une édition 2021 bouleversée par le contexte sanitaire, le Mondial du Vin Biologique s’est réinventé en proposant un double rendez-vous pour l’édition 2022. Une démarche inédite pour la filière quia permis aux professionnels français et internationaux du secteur de pouvoir se rencontrer d’abord en virtuel, puis en physique cette semaine pour Millésime bio, au parc des expositions de Montpellier…

Malgré le contexte sanitaire encore incertain, la filière vin a décidé de maintenir le salon “Wine-Paris & Vinexpo Paris”, prévu du 14 au 16 février à la Porte de versailles. C’est ce qui a été annoncé cette semaine depuis le domaine de Manse, siège de Vin de Pays d’Oc. Quant à “MillésimeBio”, il aura bien lieu au Parc des Expositions de Montpellier. du 28 février au 02 mars.