Sous les platanes à Marcillac (Aveyron), le vendredi 11 août ou dans le jardin du Prieuré avec les vignerons des appellations Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh (14 et 15 août), la découverte de l’Occitanie se poursuit, à l’occasion du long week-end à venir.
Pyrénées
A mi-saison, la Fédération Nationale Ovine dit constater “des dommages en forte augmentation sur les troupeaux” dus à la prédation des ours. Les éleveurs “exigent que l’Etat décuple les moyens humains et matériels affectés à l’effarouchement des ours.” Du côté de l’association Pays de l’Ours – Adet, on insiste au contraire sur “le caractère peu prédateur de l’ours dans les Pyrénées.”
De la balade familiale à la randonnée à la journée, l'association "Pays de l'Ours - ADET" propose de nombreuses sorties "sur les traces de l'ours" dans les Pyrénées, Dont une toute nouvelle, sur le massif de Paloumère (Haute-Garonne et Ariège).
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Avec 76 individus dénombrés par l’Office français de la biodiversité, on assiste à une vraie dynamique dans le massif. Mais la population de plantigrades n’est pas encore viable, selon le directeur de l’association Pays de l’Ours-Adet. Alors que l’ours est responsable, en 2022, de 331 attaques pour 590 animaux tués ou blessés sur le cheptel domestique, l’État met davantage de moyens pour mieux protéger les troupeaux et former les bergers.
Pierre fine que les habitants trouvaient dans les vallées proches du Canigou, le grenat était déjà largement utilisé par les artisans bijoutiers voici deux siècles. La tradition perdure dans divers établissements des Pyrénées-Orientales. La Manufacture du Grenat, à Prades, a obtenu le label Entreprise du Patrimoine Vivant.
C’est un cas unique en France, “une découverte assez extraordinaire”, qualifie Pauline Chaboussou, conservatrice-adjointe du département de l’Ariège. Et elle concerne une paire de skis alpins quasi centenaire ayant appartenu à un soldat catalan du Batallón de Montaña Pirenáico, camp républicain de la Guerre civile espagnole, 1936-1939. Une expo franco-espagnole avec des objets historiques est en gestation.
Le IIIe Congrès gastronomique “Fait en Pyrénées” organisé par le GECT Pirineos – Pyrénées s’est déplacé à Tarbes, où Carmelo Bosque, chef du restaurant “Lillas Pastia” à Huesca (une étoile Michelin et un Sol Repsol) ; Eduardo Salanova, chef de “L’Espacio N” (une étoile Michelin) ; et Julien Bergua (photo), chef de l'”Auberge des Aryelets” à Aulon (BIB gourmand du Guide Michelin) ont donné différentes masterclasses.
Fin fond des Pyrénées, deux précaires, amis devant l’éternel, ont l’idée du siècle pour se sortir de la mouise : lancer une chevauchée fantastique, à travers la montagne, pour touristes en mal de nature, de silence, d’aventure… Le film “Petaouchnok” d’Edouard Deluc, tourné en totalité dans les Pyrénées-Orientales, sort le 9 novembre.
Bilan mitigé pour les 1 756 sites en France dont 249 en Occitanie affichant ce label hybride que l’Europe a créé en 1992 pour concilier préservation de la biodiversité et activités humaines. Pendant deux jours, à Matemale (P.-O.), les élus ont planché sur les défis comme le sur-tourisme. Pour la FNE, 121 atteintes ont été recensées. Agnès Langevine, vice-présidente de la région qui aura en charge ces sites au 1er janvier 2023, explique pourquoi ils sont une pièce essentielle dans la sauvegarde du vivant.
Ce sont de gros chiens blancs qui montent la garde dans les troupeaux de moutons. D’origine pyrénéenne où ils sont appelés “pastous” (du vieux français “pastre”, berger), ils font partie intégrante du patrimoine pastoral français. C’est le premier de ces animaux d’Occitanie que “Dis-leur !” va vous présenter cet été…
Saisi par sept associations de défense de l’environnement, le Conseil d’Etat suspend cette chasse jusqu’en 2027, le temps que cette espèce “vulnérable” se reconstitue. Thierry de Noblens, de la FNE Midi-Pyrénées, décrypte les nombreux facteurs de déclin de l’un des plus gros oiseaux d’Europe. La Fédération nationale des chasseurs, militant pour une gestion adaptative de l’espèce, dénonce un “énième coup tordu” qui mènera à la disparition programmée du Grand Tétras.
La Banque des Territoires vient de dresser le bilan de son activité pour 2021 en Occitanie et "fait le point sur son engagement en faveur de la reprise économique régionale." Le montant des prêts signés s'élève à 1,1 Md€ (dont 956 M€ sur le logement social) et 45 M€ ont été investis en fonds propres.
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