La 17e session du Comité intergouvernemental de sauvegarde du patrimoine culturel immatériel s’est tenue du 28 novembre au 3 décembre à Rabat (Maroc). Parmi les nouvelles inscriptions sur la liste de l’Unesco figurent les Fêtes de l’Ours dans les Pyrénées.
Pyrénées
Le IIIe Congrès gastronomique “Fait en Pyrénées” organisé par le GECT Pirineos – Pyrénées s’est déplacé à Tarbes, où Carmelo Bosque, chef du restaurant “Lillas Pastia” à Huesca (une étoile Michelin et un Sol Repsol) ; Eduardo Salanova, chef de “L’Espacio N” (une étoile Michelin) ; et Julien Bergua (photo), chef de l'”Auberge des Aryelets” à Aulon (BIB gourmand du Guide Michelin) ont donné différentes masterclasses.
La gastronomie pyrénéenne a rendez-vous ce week-end en Béarn et Bigorre, tandis que Perpignan propose de découvrir le monde merveilleux des agrumes. Et comme il n’y a pas de vrai repas sans bons vins, le Languec Tour fait étape à Toulouse et l’AOP Gaillac invite le public “Chai mon vigneron…”
Fin fond des Pyrénées, deux précaires, amis devant l’éternel, ont l’idée du siècle pour se sortir de la mouise : lancer une chevauchée fantastique, à travers la montagne, pour touristes en mal de nature, de silence, d’aventure… Le film “Petaouchnok” d’Edouard Deluc, tourné en totalité dans les Pyrénées-Orientales, sort le 9 novembre.
Bilan mitigé pour les 1 756 sites en France dont 249 en Occitanie affichant ce label hybride que l’Europe a créé en 1992 pour concilier préservation de la biodiversité et activités humaines. Pendant deux jours, à Matemale (P.-O.), les élus ont planché sur les défis comme le sur-tourisme. Pour la FNE, 121 atteintes ont été recensées. Agnès Langevine, vice-présidente de la région qui aura en charge ces sites au 1er janvier 2023, explique pourquoi ils sont une pièce essentielle dans la sauvegarde du vivant.
La 16e étape du Tour de France 2022 va mener les coureurs de Carcassonne (Aude) jusqu’à Foix (Ariège) sur un parcours de 178,5 km qui compte deux cols de 1re catégorie sur sa dernière partie… Alors que rien n’est encore décidé pour la victoire finale, les 5 étapes en Occitanie vont être décisives.
Ce sont de gros chiens blancs qui montent la garde dans les troupeaux de moutons. D’origine pyrénéenne où ils sont appelés “pastous” (du vieux français “pastre”, berger), ils font partie intégrante du patrimoine pastoral français. C’est le premier de ces animaux d’Occitanie que “Dis-leur !” va vous présenter cet été…
Saisi par sept associations de défense de l’environnement, le Conseil d’Etat suspend cette chasse jusqu’en 2027, le temps que cette espèce “vulnérable” se reconstitue. Thierry de Noblens, de la FNE Midi-Pyrénées, décrypte les nombreux facteurs de déclin de l’un des plus gros oiseaux d’Europe. La Fédération nationale des chasseurs, militant pour une gestion adaptative de l’espèce, dénonce un “énième coup tordu” qui mènera à la disparition programmée du Grand Tétras.
La Banque des Territoires vient de dresser le bilan de son activité pour 2021 en Occitanie et "fait le point sur son engagement en faveur de la reprise économique régionale." Le montant des prêts signés s'élève à 1,1 Md€ (dont 956 M€ sur le logement social) et 45 M€ ont été investis en fonds propres.
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La population de plantigrades, qui s’établit à 70 individus en 2021 contre 64 en 2020, en est hausse constante depuis 2006. Mais ne serait pas suffisante pour la rendre viable dans le massif. L’association Pays de l’Ours demande l’apport d’ourses.
Avec huit territoires-cible, l’Occitanie est la région qui a le plus de contrats de destination imaginés dans le cadre du plan de relance. Sur un budget global de 3,5 M€, plus de 1,4 M€ seront réservés cette année à des actions de promotion auprès de la clientèle européenne qui, à cause de la crise, n’a pas retrouvé son plein niveau de 2019. L’Occitanie espère aussi garder sa place de leader en France pour la clientèle française.
Une cascade de glace pour s’initier à l’alpinisme !? C’est nouveau et cela se passe en Occitanie, au Pic du Midi, dans le département des Hautes-Pyrénées. Culminant à 2877 mètres, le Pic du Midi (labellisé Grand Site) propose ainsi une offre nouvelle et originale, en plus de sa réputation de “plus beau balcon naturel des Pyréées.”
Le Ladies Night Tour est un circuit international de Ski Alpin féminin comptant 4 épreuves dans 4 stations. Epreuve d’exhibition en slalom parallèle nocturne ludique avec la participation des meilleures skieuses et meilleurs skieurs tricolores. Cette saison, le circuit féminin s’ouvre aux messieurs en les invitant à rejoindre le circuit sur deux étapes, dont celle de Font-Romeu (Pyrénées-Orientales)..
L’Eau Neuve, c’est une eau minérale naturelle de montagne qui puise sa pureté exceptionnelle à 1332 m d’altitude, dans la chaine des Pyrénées en Haute-Ariège à Mérens-les-Vals. Depuis le mois d’avril 2021, ses contenants entièrement recyclables sont disponibles dans plus de 600 points de vente en Occitanie et désormais aussi dans les trains SNCF…
À sept mois de la présidentielle, L’État a donc cédé, privilégiant désormais la position des opposants à l’ours brun dans les Pyrénées à la commission européenne qui exige un repeuplement de cette espèce. Les pro-ours, eux, sont dépités.
A l’occasion du Salon de l’Agriculture du Sud-Ouest, “Les Pyrénéennes”, qui se tient au Parc des Expositions du Comminges à Saint-Gaudens (Haute-Garonne), jusqu’au 19 septembre, l’association Les Fromagers Pyrénéens a présenté l’extension de l’Indication Géographique Protégée de la Tomme des Pyrénées IGP.
L’association narbonnaise Judaïsme en Occitanie projette de créer ateliers, conférences, documentaire et même une randonnée à travers les Pyrénées pour combattre l’antisémitisme, un fléau qui réapparait régulièrement, y compris en ce moment dans les manifs antivax. Son projet est soumis aux votes bientôt ouverts des budgets participatifs de la Région Occitanie.
Un berger vient d’être attaqué et 56 brebis sont mortes pour échapper à un ours. C’est dans ce contexte qu’un vaste projet de conservation de l’ours est mis en route. Réensauvagement du territoire, subtilisation de la montagne par le prédateur… C’est la lecture très critique du projet Life Ours Pyr des élus départementaux de l’Ariège et de la chambre d’agriculture, furieux d’en avoir appris la conception par hasard et qui en demandent à Macron le retrait. “Plus il y aura des ours moins il y aura des troupeaux et des hommes”, alerte Christine Téqui, présidente du conseil départemental de l’Ariège.
Le Grand Tétras ou Grand Coq de bruyère est un magnifique oiseau qui peuple encore quelques-uns des massifs montagneux de l’hexagone et plus particulièrement les Pyrénées dont il est une espèce emblématique. Une décision du Conseil d’Etat du 21 novembre 2018, considère qu’il est illégal de le chasser.
Depuis Melba, la présence de l’ours dans les Pyrénées est une réussite : la population est aujourd’hui de 64 plantigrades contre zéro en 1996 en Pyrénées centrales. Mais il manque des reproducteurs. Selon l’association Pays de l’Ours-Adet, l’opinion publique est favorable à cette présence. Point noir, “l’escalade de la violence des opposants”.