D’une production aujourd’hui confidentielle, le haricot de Castelnaudary (Aude) risque de se retrouver plus souvent dans votre cassoulet : le syndicat des producteurs, dans le Lauragais, a obtenu l’IGP, un label de qualité lui permettant d’entrevoir une hausse de la demande, des plantations et donc des volumes. Une belle réussite.

Jamais terminée pour diverses raisons, cette « fille du Nord déguisée en méridionale » a connu une incroyable histoire. Pour ceux qui passeront le réveillon de Noël dans la cité audoise, suivre la messe de minuit à la cathédrale Saint-Just-et-Saint-Pasteur est autant un moment de communion religieuse que de communion avec l’histoire. C’est ce que nous narre l’historien Samuel Touron.

L’Elite 1 a réussi à boucler quatre journées sans aucun report lié à des cas de Covid. A ce jour seule la rencontre Villeneuve-Palau manque à l’appel. Les clubs jouent donc à fond le jeu, eux qui doivent impérativement se soumettre aux tests PCR toutes les semaines. Ce week-end, un gros choc entre Lézignan et Carcassonne. Sans oublier l’élection, samedi, du président de la FFR XIII.

Le Festival International du Film Politique donne rendez-vous à Carcassonne du 15 au 19 janvier, dans les salles du Colisée (Cinéma CGR) et du Dôme (dans le respect des règles sanitaires en vigueur) pour une 3e édition où le plaisir cinéphile restera intact. La programmation a été présentée en visio-conférence. Avec un hommage fort à Raymond Depardon…

En 2019, la découverte de Spatules blanches ayant élu domicile pour pondre et élever leurs petits au beau milieu de l’étang de Bages-Sigean avait été une surprise, car ces oiseaux ne se reproduisaient jusqu’alors qu’en Camargue pour la Méditerranée française. En 2020, elles sont revenues, plus nombreuses encore, dans l’unique colonie d’Occitanie.

Elle s'est éteinte avant son heure de gloire. Avant que les qualités cardinales, sobriété, polyvalence, adaptation ne soient plébiscitées. Elle coûtait peu cher à élever et avait un faible impact sur l'environnement. Le Parc naturel régional du Haut-Languedoc la réhabilite.

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On les croirait sortis d’un jeu de société. Depuis dix ans, les monnaies locales circulent dans certaines villes. Il en existe des milliers dans le monde, 80 en France, dont 13 en Occitanie. Le SouRiant est la dernière née dans la Haute vallée de l’Aude. Chacune porte l’identité de son territoire...

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Le harcèlement touche 700 000 élèves en France. Le 7 novembre a été décrétée Journée nationale de lutte contre ce fléau et sensibiliser enfants, adolescents et personnel scolaire. En Occitanie, trois associations font un travail remarquable auprès des victimes et des familles.

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A Lespinassière (Aude), cela fait 18 mois qu'Emmaüs expérimente l'accueil de prisonniers en fin de peine en vue d'une réinsertion dans la société. Avec une réussite certaine. Pour l'ancien président d'Emmaüs, Thierry Kuhn, "c'est moins coûteux et cela diminue la récidive".

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