Bordé par une forêt domaniale, accessible par l’Autoroute du Pastel qui relie Toulouse à Albi, le Domaine Bleu par Nature® (ouverture prévue au printemps 2025, à Buzet-sur-Tarn) souhaite s'épanouir sur le territoire qui fut autrefois son berceau historique.
Bienvenue à Conques, en Aveyron, plus Beau Village de France, où le temps s’est arrêté à l’heure médiévale. Mais si les pierres sont immémoriales, les talents, eux sont actuels. qui ont valu à Conques le label "Ville et métiers d'art". C'est ici qu'Emilie et Thomas Roussey ont choisi de venir conquérir les étoiles. Lire aussi l'entretien.
Samedi 15 avril, c’est à Montpellier que les vignerons de l’appellation lancent l’invitation : “Tous en Terrases… du Larzac” en association avec plus de 25 lieux à découvrir. Mais la grande affaire à venir ce sera les 30 juin et 1er juillet à Gignac, pour les 20 ans de la Circulade vigneronne avec le Chef 2 étoiles Cyril Attrazic.
La seconde main est aujourd’hui installée comme mode de consommation. Dimanche 26 mars, deux friperies en ligne toulousaines “Baraque à Fripes” et “Les P’tites Pépées” s’associent pour proposer leur collection de printemps en exclusivité. Un moment de shopping esthétique, nostalgique et… écologique ! D’ailleurs, même les séries s’y mettent !
Avec 1500 exposants et plus de 10 300 visiteurs, le 30e anniversaire du salon “Millésime Bio” conforte la position de ce rendez-vous comme la première place de marché mondial du vin bio (22 pays représentés). L’événement étant réservé aux professionnels, visite en compagnie d’un expert en vins nature…
A la recherche d’un 33 tour culte, d’une affiche d’époque ou d’un poste de radio rétro ? Cette nouvelle édition (le 7e) du “Salon Toulouse Vintage” les 26 et 27 novembre est pour vous ! L’événement fait en effet la part belle aux exposants vintage qui seront plus de cinquante. Et attention, “vintage”, certes, mais aussi écoresponsable !
Le IIIe Congrès gastronomique “Fait en Pyrénées” organisé par le GECT Pirineos – Pyrénées s’est déplacé à Tarbes, où Carmelo Bosque, chef du restaurant “Lillas Pastia” à Huesca (une étoile Michelin et un Sol Repsol) ; Eduardo Salanova, chef de “L’Espacio N” (une étoile Michelin) ; et Julien Bergua (photo), chef de l'”Auberge des Aryelets” à Aulon (BIB gourmand du Guide Michelin) ont donné différentes masterclasses.
Romain et Brayan, deux jeunes Toulousains viennent de lancer leur marque “Ormain” et affichent la volonté de dépoussiérer le marché de la seconde main, avec un tout nouveau modèle de développement qui refuse de choisir entre web et réalité. Retrouvez-les bientôt aux Galeries Lafayette de la Ville rose…
Pendant 4 mois, Pauline a marché sur les Chemins de Compostelle, à travers la France et l’Espagne, demandant aux pélerins pourquoi ils marchent et ce que cette aventure leur apporte. Cela donne un livre, un film et une conclusion : “Chaque chemin est unique !”. Rencontre à Toulouse, dimanche 30 octobre.
Une habitante de Balma, près de Toulouse, a eu l’idée d’une application pour smartphones, Leaf, qui met en relation consommateurs et propriétaires de potagers pour écouler des surplus à petits prix. Elle compte déjà deux mille inscrits et une centaine de potagers. Corine Bourdoncle a le projet d’étendre son utilisation en Languedoc-Roussillon et à tout l’Hexagone.