Saviez vous que le département de l’Hérault compte 600 espèces d’abeilles sauvages ? Pour attirer l’attention sur le rôle-clé que jouent les pollinisateurs, sur les dangers qui les menacent et sur leur contribution au développement durable, l’ONU a désigné le 20 mai “Journée mondiale des abeilles.”
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Bienvenue à Conques, en Aveyron, plus Beau Village de France, où le temps s’est arrêté à l’heure médiévale. Mais si les pierres sont immémoriales, les talents, eux sont actuels. qui ont valu à Conques le label "Ville et métiers d'art". C'est ici qu'Emilie et Thomas Roussey ont choisi de venir conquérir les étoiles. Lire aussi l'entretien.
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Du Gard à la Lozère et l’Hérault, cette amande emblématique et les savoirs-faire ancestraux qui y sont attachés sont désormais protégés par l’Europe. Son potentiel de développement et la dynamique de ce terroir qu’elle impulse sont importants.
Face aux difficultés de recrutement, l’entrprise toulousaine YéO-frais a décidé d’innover en organisant un recrutement en direct, n’exigeant ni CV, ni formation pour les candidats. Rendez-vous tous les vendredis à 9h, à l’usine du 23 avenue de Fondeyre.
En ce mois de janvier 2023, le major Burns revient, sous le crayon du toulousain Devig aux éditions Fluide Glacial ! Entre l’élégance de la ligne claire, un humour noir déjanté et les situations les plus gore, c’est la BD idéale pour bien commencer l’année ! Et aussi, un dernier regard en arrière, sur les coups de coeur de 2022…
Ce mardi 29 novembre 2022 a marqué le lancement officiel de la production de la “Brique Rose”, pour une filière responsable du lait en Occitanie. La “Brique Rose” sera distribuée dans la région, dès ce mois de décembre, dans les grandes et moyennes surfaces (rayon UHT) ainsi qu’en restauration collective.
Le Cirad organise, du 2 au 7 décembre, un symposium avec tout ce que la planète cacao compte de chercheurs, coopératives, négociants, chocolatiers, ONG… venus de 30 pays. Pour la confiserie la plus prisée au monde, dégustée avec gourmandise par des milliards de personnes, l’heure est grave. Alors que les consommateurs attachent de plus en plus d’importance à l’environnement et à l’exploitation des planteurs maintenus dans une pauvreté endémique.
La sieste est un art de vivre… c’est aussi un atout santé. Même la Nasa l’affirmait dans une étude et on a constaté que dans les pays qui la pratiquent assidument, les taux de maladies coronariennes sont plus faibles. Il est même conseillé de la pratiquer au bureau. mais attention, il y a des règles !
Après avoir ouvert ses portes en août dernier, l’unité de fabrication de chocolat Ethiquable (à Fleurance, dans le Gers) entame déjà une nouvelle escale dans son son aventure. Depuis le 28 juin, elle accueille le grand public au cœur de sa production.
Dans l’Aude, on peut parcourir les vignobles à bord d’une authentique 2CV. Avec “Vin 4 heures Tour” vivez des moments de partage, de découverte, de passion et d’émotion avec celles et eux qui cultivent l’art de vivre viticole. Et dans le Lot, pourquoi ne pas choisir le charme vintage d’une Méhari ?.
Pour cette série estivale sur la faune d’Occitanie, “Dis-Leur !” a déjà croisé la route du “Patou” des Pyrénées à l’approche des troupeaux et suivi le hurlement des loups jusqu’en Gévaudan… Cap au sud cette fois, dans les eaux de la Méditerranée, pour rencontrer un animal plein de ressources : Le poulpe !
une bouteille en fibres de lin tressées et résine biosourcée, entièrement fabriquée en France, c’est l’alternative aux bouteilles traditionnelles développée par la startup toulousaine Green Gen Technologies®. Une solution sur le plan écologique et qui répond à la pénurie actuelle de bouteilles en verre, choisie par la Maison A. de Fussigny.
Le Conseil de l’Europe l’affirme : “La production de vin a toujours été un symbole de l’identité européenne. Les savoirs techniques, qui sous-tendent cette production, ont largement contribué au fil des siècles à la construction d’une citoyenneté européenne…” Le Sud-Ouest est devenu le premier bassin viticole inscrit au titre de la “Route Culturelle Européenne de la vigne et du vin”. On vous explique…
Eductours dans la région, soirée et workshops à Toulouse : le Comité régional du Tourisme et des Loisirs d’Occitanie (CRTL) a déployé tous ses atouts pour séduire les prescripteurs du tourisme de groupes de l’hexagone, mais aussi de l’étranger. La météo n’a pas vraiment joué le jeu, mais le charme a agi.
Après une édition 2021 bouleversée par le contexte sanitaire, le Mondial du Vin Biologique s’est réinventé en proposant un double rendez-vous pour l’édition 2022. Une démarche inédite pour la filière quia permis aux professionnels français et internationaux du secteur de pouvoir se rencontrer d’abord en virtuel, puis en physique cette semaine pour Millésime bio, au parc des expositions de Montpellier…
“De la Sève au Sirop” est une petite entreprise familiale installée à Saint-Pierre-la-Mer dans l’Aude. Producteurs de sirop d’érable et de produits dérivés (beurre, gelée et de sucre d’érable) dans la province de Québec, à l’est de Montréal, ils sont présents sur certains marchés de Noël d’Occitanie et dans plusieurs boutiques de la région.
En matière d’achats, les Français sont de plus en plus à la recherche de proximité, de convivialité et de qualité de service. Depuis le confinement, ils sont environ 40% à avoir (re)découvert de nouveaux commerces à deux pas de chez eux et souhaitent poursuivre sur leur lancée. Et pour cela, l’Occitanie leur offre une formidable gamme de choix !
Depuis plusieurs années, l’activité laitière est en perte de vitesse en Occitanie et particulièrement en Haute-Garonne. Face à ce constat, la Chambre d’agriculture de la Haute-Garonne et YéO-frais se sont rapprochés, pour faire émerger l’association “La Brique Rose” qui a pour vocation de créer une filière de lait responsable dans le département.
Inaugurée cette semaine, la chocolaterie Ethiquable propose un nouveau modèle de production pour le monde du cacao, articulé autour d’une filière construite véritablement avec les producteurs. Une démarche 100% coopérative, équitable et bio !
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Plus qu’une plateforme de vente en ligne de plus, le projet “Label(le) Locale” se donne pour mission de regrouper artisans, créateurs et producteurs d’Occitanie, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et de les accompagner dans leur rencontre avec les consommateurs. Mais Label(le) Locale c’est d’abord la rencontre de deux femmes sur les bancs de la fac…