La Champagne, une région clé dans l’histoire de la viticulture. L’histoire de ses vins d’avant le champagne que nous connaissons, effervescent, était énigmatique jusqu’à ce que des chercheurs montpelliérains du CNRS découvrent que ce sont les cépages du Sud qui poussaient jadis dans cette région, à la faveur de changements climatiques et sociétaux.
Vignobles
Le vignobles des Côtes de Gascogne est constitué de 200 domaines et 6 caves coopératives, répartis sur 12.000 hectares au climat océanique et tempéré. La production est composée à 85% de vin blanc, 8% de rosé et à 7% de vin rouge. Présentation aujourd’hui de deux cuvées aux notes fruitées d’agrumes, idéales pour guetter l’arrivée des beaux jours.
L’œnotourisme est un secteur d’activité de la filière tourisme en pleine expansion. La France souhaite s’affirmer comme une référence mondiale en ce domaine et l’Occitanie, avec son très vaste domaine viticole, est évidemment « sur le coup. » Lire aussi notre entretien avec Noëlle Bardou, spécialiste du tourisme vigneron avec Les Pépites de Noëlle.
« Les vendanges ont désormais démarré dans tous les départements. La pluie de la semaine dernière a été utile. On s’attend à une belle récolte », se réjouit Christophe Bou, président de l’IVSO et membre de la coopérative Vinovalie (Lot, Tarn, Tarn-et-Garonne).
Guy Sabarthès (Alliance Minervois) vient d'être élu à la présidence de l'AOC Minervois - La Livinière. Ce changement s'inscrit dans la continuité du mandat d'Isabelle Coustal (Château Sainte Eulalie) qui avait obtenu la reconnaissance en cru.
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Forte du renouveau progressif de son image, notamment à l’export, l’appellation Cahors lance l’opération « Cahors révélations Malbec » chez une sélection de cavistes, du 5 au 15 mars prochains.
L’AOP Gaillac organise du 21 au 24 novembre son événement « Chai Mon Vigneron », afin de révéler au grand public ses primeurs, ses vignerons et son vignoble, un des plus vieux de France.
À l’occasion d’Agriculture en Fête à Leucate (2 et 3 novembre), le fish Truck de Pavillon France, la marque collective de la pêche française, jette l’ancre dans l’Aude et invite à la découverte (et la dégustation) des produits de la mer.
En Roussillon, les vendanges touchent à leur fin. Les 80 % de parcelles vendangées permettent aux vignerons de dresser un bilan très positif sur ce millésime 2019 qui s’annonce qualitativement exceptionnel, malgré des volumes moins généreux.
Au coeur même du Parc naturel de la Narbonnaise, à Roquefort-des-Corbières, un projet de centrale à bitume liée aux travaux de l’A61/A9, suscite l’inquiétude des élus, des vignerons et de la population…
Qautre rendez-vous pendant l’été, pour découvrir les 9 cuvées-phare de l’AOC Minervois-La -Livinière tout en appréciant les interventions d’artistes contemporains, notamment dans le cadre du Festival in Situ.
Vignoble historique, Gaillac, dans le Tarn, doit son originalité à une palette unique de treize cépages, dont beaucoup sont des cépages autochtones. C’est l’axe de communication choisi par l’AOP et ses 300 vignerons.
Alors que, déjà, les vendanges commencent en Occitanie, certains s’interrogent sur l’avenir du vin. A coeur de ces […]
L’emblématique domaine languedocien, à Aniane (Hérault), était connu pour son combat titanesque contre son rachat, en 2000, par […]