Une poignée d’artisans produisent quotidiennement cette ancestrale spécialité de plus en plus prisée, y compris pour prolonger les vacances. Plongée dans les fournils de Bages à Bourg-Madame (Pyrénées-Orientales). Cette petite couronne a même un fan prestigieux, Jean Castex, qui en a commandé chez un fabricant in petto 4 500 unités pour les fêtes de fin d’année…
Perpignan
« J’ai fait le choix de soutenir le monde culturel », souligne Louis Aliot le maire RN de Perpignan pour expliquer que depuis le mardi 9 février, la Ville a rouvert ses quatre musées, avec la mise en place d’un protocole sanitaire très strict. En outre, elle propose la gratuité totale des entrées de ses musées pendant un mois. La préfecture des Pyrénées-Orientales a saisi la justice. Audience lundi 15 février, à Montpellier.
L’ancienne ministre de l’Ecologie sous François Hollande et présidente de Génération écologie est venue soutenir un happening à Fournès, dans le Gard qui a réuni 1 400 personnes, selon les organisateurs, de Attac aux commerçants de France en passant par la Confédération paysanne. Plusieurs autres manifestations sur le même thème se tenaient un peu partout dans l’Hexagone contre ce géant de l’e-commerce accusé de nombreux maux.
L’Agence de développement du tourisme des Pyrénées-Orientales a tiré un bilan de l’activité dans le département de janvier à septembre. Le département subit comme toute la région (et tout le pays) le choc de la crise sanitaire. Mais des initiatives font croire à l’avenir tels une « Nuit parmi les fauves » à EcoZonia ou le premier hologuide au monde, au musée de préhistoire de Tautavel…
Dans un contexte actuel difficile pour accéder à un premier emploi, l’Université de Perpignan Via Domitia, sa Fondation et le Syndicat des importateurs-exportateurs de fruits et légumes de Saint-Charles s’engagent en faveur de la formation, de l’orientation et de la réussite professionnelle des étudiants.
Juriste, mathématicien, astronome, politicien… souvent plusieurs de ces talents conjugués. Leur pensée, leurs théories ont marqué leur temps et sont arrivées jusqu’à nous. Si le grand public les connaît souvent mal, leurs statues demeurent et méritent que l’on s’y attarde.
On ne peut que le constater, la réussite des listes écologistes lors du second tour des municipales, le 28 juin dernier, n'a pas emporté l'Occitanie. Les maires déjà en place ont plutôt bien résisté, notamment à droite. Deux faits marquants : l'élection de Louis Alliot (RN) à Perpignan et du socialiste Delafosse à Montpellier.
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Dans sa chronique, l’historien Samuel Touron fait le récit de ces pandémies qui jalonnent l’Histoire. Avec toujours les mêmes recettes et les mêmes conséquences dramatiques…
Dans la Région, une trentaine de communes pourraient tomber dans l'escarcelle de l'ex-FN qui dirige ou soutient déjà Beaucaire et Béziers. Le point avec le politologue Dominique Sistach de l'université de Perpignan qui évoque dans l'éventualité de victoires multiples du RN la possibilité de créer une Ligue du Sud bis en vue des régionales.
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Rendre les transports collectifs - bus, tramways, métros - gratuits est-ce envisageable ? Souhaitable ? Pour Laurent Chapelon, professeur en mobilité urbaine à l'université de Montpellier, c'est un choix fort qui engage une ville dans une voie plus vivable.
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"L'usage d'Instagram dit beaucoup de choses de nous." C'est aussi un outil puissant qui transforme des quartiers entiers de nos villes ! Comment une application de photos en apparence anodine modifie notre réel commun ? Journaliste, Charlotte Hervot sort un livre-guide, une réflexion puissante sur le pouvoir de l'image.
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Fédérer les acteurs de la catalanité en promouvant non seulement la langue mais aussi la culture catalane et l’économie locale, tels sont les paris que va relever l’Office public de la langue catalane : OPLC.
A sept mois des municipales, des listes dites citoyennes se déclarent dans la région. Notamment #Noussommes, à Montpellier qui veut "créer un arc méditerranéen de listes municipalistes", avec l'Archipel citoyen à Toulouse, Nou-s à Perpignan et peut-être une autre liste à Montauban, etc. Le sociologue perpignanais Dominique Sistach décrypte ce phénomène. Slimane Rhany, de #noussommes, explique ses "urgences".
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L’Occitanie bénéficie d’un écosystème riche et dynamique avec presque 100 000 emplois numériques. Dell à Montpellier, l’aéronautique à Toulouse ont créé ce terreau favorable. La dynamique se poursuit avec l’intelligence artificielle et la cité de start-up à Toulouse ainsi que le cluster numérique porté par le conseil régional.
Le Languedoc, le Roussillon et la Provence possèdent une histoire universitaire d’une richesse unique. Toulouse, Montpellier, Avignon et Perpignan comptent parmi les 25 plus anciennes universités au monde…
Vendredi, les salariés d’Orange, à Sète, seront à nouveau en grève pour la seconde fois. Avec Toulouse, c’est la seconde agence de la région qui disparaîtra en 2019. Au total, en France, la direction voudrait fermer 200 de ses 400 boutiques historiques.
Touche pas à ma planète. L'appel de Greta Thunberg a été une prise de conscience. Depuis plusieurs semaines, collégiens, lycéens et étudiants expriment leur inquiétude sur le réchauffement climatique. Ce vendredi 19 avril 2019, à Paris et Londres, des initiatives ont ciblé de grandes entreprises et les gouvernements (1). En Occitanie, plusieurs actions de sensibilisation développent la conscience écologique des jeunes de plus en plus conscients d'une certaine finitude.
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Tous les mouvements migratoires ne sont pas dictés par la peur ou la misère. On recense ainsi des […]
Le réseau Entreprendre Occitanie Méditerranée fête ce jeudi 4 octobre 2018 ses 10 ans, mettant 14 start-up à […]
Fondée il y a bientôt trois ans, Luckey Homes permet aux propriétaires de confier la gestion de leur […]