La Maison Jougla, installée en Ariège à Saint-Lizier, a remporté 4 nouvelles médailles au Concours Général Agricole 2020… Des récompenses qui viennent s’ajouter au 1er Prix du Championnat du Monde de Confitures remporté en août dernier.
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Il a 2 étoiles au Michelin depuis 2012 pour son restaurant Le Parc à Carcassonne, Meilleur ouvrier de France 20119, Franck Putelat dirige également les cuisines de la brasserie 4 temps, ainsi que celle du restaurant du musée de la romanité de Nîmes. Il vient de publier “Ma cuisine classique-fiction” chez Privat.