Fort du succès des 6 années précédentes à la recherche de jeunes talents de la cuisine française désireux de s’installer à leur compte, Gault&Millau renouvelle l'expérience en 2020. L'objectif reste le même, celui d’aider plus que jamais des chefs de cuisine à devenir des chefs d’entreprise.

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Jeudi 21 août, Odyssée 8000, prototype de ballon pour le tourisme spatial de l'entreprise Zephalto s'est envolé pour la première fois. Porté par les vents, il a décollé du Pouget (Hérault), volé sur 300 kilomètres et atterri à Sauviat, dans le Puy-de-Dôme, quatre heures plus tard. Premiers écolos-touristes dans l'espace, dès 2024 !

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Olympe de Gouges, Jean Jaurès, Jean Moulin. Au Panthéon des grands noms de l’Occitanie, ces trois là ont une place à part. Ils ont placé leur conception de la liberté et du droit au-delà de leurs vies même. La guillotine, l’assassinat et la torture n’ont pas pu éteindre leurs voix. Leurs statues portent témoignage de leur éternité.

Le confinement a aussi bouleversé la façon dont les Français consomment les biens culturels. On a ainsi découvert que ce n’est pas parce que les musées sont fermés qu’on ne peut pas les visiter. Et qu’il suffit d’ouvrir un écran pour entrer partout. Une expérience unique a débuté en juillet, avec la participation de plusieurs musées d’Occitanie. Bonne visite !