Cent douze ans avant les Gilets jaunes, le peuple du Midi se soulevait. Le déclic n’était pas le prix du carburant. La goutte d’eau de la Révolte des Gueux : la crise économique qui toucha d’abord les vignerons. Chronique passionnante de l’historien Samuel Touron.
Viticulture
C’est la plus jeune AOC du Languedoc (2014) : les Terrasses du Larzac veulent développer leur notoriété auprès du grand public. Ce sera la mission du nouveau président, Sébastien Fillon, à l’occasion du 5e anniversaire de l’appellation.
Rendez-vous au sommet le 10 mars, pour les amateurs des vins des Terrasses du Larzac (Hérault), à l’occasion du 4e Vinotrail qui attire chaque année un peu plus de trailers de toute la région.
Beau succès pour le salon Millésime Bio, organisé par SudVinBio, qui vient de s’achever à Montpellier. + 10% de fréquentation ! L’événement a montré toute la richesse et la complexité de ce marché prometteur.
Le salon “Millésime Bio, mondial du vin biologique” se déroule au Parc des Expositions de Montpellier les 28, 29 et 30 janvier. Avec près de
1 200 exposants certifiés bio venus de 22 pays…
En 2019, les viticulteurs de Fitou, dans l’Aude, fêtent les 70 ans de le première cuvée de cette appellation, la plus ancienne en vin rouge du Languedoc…
Répondre au défi climatique, à la mode des vins moins alcoolisés, résister aux maladies… A cheval entre Méditerranée et massif de La Clape, à Gruissan (Aude), l’unité expérimentale de Pech Rouge, propriété de l’Inra (Institut national de la recherche agronomique) travaille de longue date à la viticulture de l’avenir.
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Entre Montpellier et Sète, sur le littoral, un couple teste un projet d’une vigne en permaculture associant céréales, plantes, arbres et animaux. Le but : en deux ans mettre au point une méthodologie pour qu’un plus grand nombre en profite. Une première en France et qui est l’un des deux coups de coeur en Occitanie du ministère de l’Écologie et pour laquelle vous pouvez voter ! Reportage.
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Pour ses 90 ans, la cave des Collines du Bourdic, dans le Gard, connue pour ses blancs, dévoile ses […]
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Le trentième anniversaire de l’IGP Pays d’Oc s’est déroulé au domaine de Verchant, à Montpellier. L’occasion pour les […]
La cave coopérative du muscat de Frontignan, près de Sète (Hérault), ne cesse d’innover pour ses apéritifs dorés […]
Le label des vins de l’IGP Pays d’Oc a été créé en 1987. Jacques Gravegeal, président de cette interprofession au goût unique, qui réunit 1 200 vignerons et 175 caves coopératives pour 6 millions d’hectos par an, raconte comment, visionnaire, il a su mutualiser la profession et commercialiser des vins de cépages de qualité pour répondre à la demande des consommateurs. Il rend aussi hommage à Robert Skalli, lui aussi précurseur, qui lui a ouvert les portes du négoce international, tuant dans l’oeuf la tentative de leadership des pays producteurs du Nouveau monde. Un tournant vital pour la viticulture languedocienne.
La crise entre les deux pays viticoles semble s’apaiser, au moins provisoirement, après que les organismes de contrôle […]
Son BTS en viticulture-oenologie en poche, la Toulousaine Pauline Chatin, 31 ans, crée une exploitation viticole d’insertion au […]