Fondé en 2014, le groupe a ouvert un établissement à Toulouse avant Montpellier en 2023. Son fondateur, Emmanuel Petit, explique comment il arrive à concilier petits prix et qualité des prestations. Tout en étant le plus écolo possible, il mise sur un vrai design, les circuits courts et les produits locaux. Le fondateur vise 22 établissements en 2027 et 40 d'ici dix ans.
Toulouse
Après le succès rencontré dans de nombreuses villes européennes et nord-américaines, le producteur de spectacles Exhibition Hub et la plateforme Fever, installent “Van Gogh – The Immersive Experience” à Toulouse, dans le cadre unique des Espaces EDF Bazacles : “L’une des 12 expositions immersives à ne pas manquer de par le monde” selon CNN !
Pour la première fois, en même temps, des femmes deviennent Première ministre et présidente de l’Assemblée nationale. Dans les agglomérations, c’est morne plaine. En Occitanie, il n’y a que 12 présidentes sur 156 EPCI ! “Et c’est pourtant là que s’exerce le vrai pouvoir !”, secoue la présidente nationale d’Elles Aussi, réseau associatif qui organise le 6 juillet les 1er Mariannes de la parité, à Toulouse, pour récompenser les agglos les plus vertueuses. Et qui milite pour changer la loi.
La ville de Montauban, cité d’Ingres et de Bourdelle, organise la première édition d’un festival entièrement dédié au dessin. Du crayon de bois au graff, de la calligraphie au manga, le dessin sous toutes ses formes est à l’honneur jusqu’au 21 mai. Et à Sète, le K-Live (1-5 juin) poursuit l’extension du MaCO, musée à ciel ouvert dédié au street-art.
En Occitanie, près de 60 % des ménages sont propriétaires de leur résidence principale, selon l’Insee. Et 30 % des nouveaux habitants arrivent en devenant propriétaires. Mais plus on s’approche des capitales régionales plus c’est mission impossible. À Montpellier et Toulouse, près des trois-quarts des couples, selon le portrait-type de l’Insee, n’ont pas d’autre choix que de rester locataires.
La Cité de l’espace, à Toulouse, propose une animation immersive pour comprendre l’exploration actuelle de Mars. Ce dispositif unique en Europe a été conçu en partenariat avec le CNES : le “Terrain Martien” permet de découvrir des répliques taille réelle et mobiles des rovers qui évoluent actuellement sur la Planète Rouge à la recherche de traces de vie passée.
Officiant dans un restaurant étoilé du Pyla-sur-mer, auprès du chef Stéphane Carrade, c’est le jeune sommelier Hugo Fourt qui a été le grand gagnant de la 36e édition du concours du meilleur sommelier des terroirs du Sud-Ouest,. Julie Piqueras, du Lycée des métiers de l’hôtellerie et du tourisme de Toulouse a remporté l’épreuve réservée aux élèves sommeliers.
Avec huit territoires-cible, l’Occitanie est la région qui a le plus de contrats de destination imaginés dans le cadre du plan de relance. Sur un budget global de 3,5 M€, plus de 1,4 M€ seront réservés cette année à des actions de promotion auprès de la clientèle européenne qui, à cause de la crise, n’a pas retrouvé son plein niveau de 2019. L’Occitanie espère aussi garder sa place de leader en France pour la clientèle française.
Les initiatives se multiplient en signe de solidarité envers le peuple ukrainien, à travers toute l’Occitanie. Et la présidente de la Région Carole Delga a précisé dans un communiqué les mesures mises en place en Occitanie pour soutenir le pays en proie aux attaques de Vladimir Poutine. A Toulouse (jumelée avec Kiev) une nouvelle manifestation est prévue dimanche 6 mars… La Ville de Perpignan accueille 111 réfugiés, femmes et enfants…
L’Occitanie est la première région aéronautique de France. Faite d’une constellation de PME et d’une poignée de donneurs d’ordres. L’Etat et la Région Occitanie ont limité les dégâts de la crise en sortant le chéquier et doivent continuer à le faire selon la Cour des comptes et la Chambre régionale. Mais il y a encore des freins à lever pour que la filière se modernise.
En cinq ans, l’université fédérale de Toulouse a créé le programme Dilami comprenant, entre autres, des cours intensifs de français à quelque 300 jeunes réfugiés pour qu’ils poursuivent leurs études et s’insèrent dans la société. Elle fait partie d’un réseau qui a accompagné 1 500 jeunes partout en France. Une réussite.
Le 21 février c’est la Journée mondiale des guides touristiques. Un métier qui a beaucoup souffert de l’énorme diminution du tourisme dans le monde à cause de la pandémie. Deuxième filière économique de la région Occitanie Pyrénées-Méditerranée, le tourisme doit beaucoup à ces professionnels qui sont ici mis en lumière.
Dans l’Hérault et l’Aude, on s’attaque à un gros chantier : l’aménagement des berges du Canal du Midi, classé à l’Unesco. Dans le Gard, trois tronçons restent à réaliser. L’ensemble de ces travaux devraient être finis d’ici à 2024. À cette date, les 850 km de la partie française, du Perthus à Menton, déjà accessibles aux deux-roues, seront totalement sécurisés, configurés et signalés !
“Ce bilan valide nos leviers d’action déjà en oeuvre (…) mais il nous reste huit à dix ans pour agir”, confie Agnès Langevine, vice-présidente de la Région Occitanie et présidente de l’observatoire Atmo. Et réussir à remplir les objectifs des plans nationaux de réduction de la pollution atmosphérique.
La prestigieuse institution, qui fête ses 30 ans, participe activement à la vie culturelle de la Ville Rose. Le directeur de celui de Toulouse, actif depuis 1992, Juan Pedro de Basterrechea Moreno, nous fait (re)découvrir cet institut, spécialisé dans l’exil républicain, qui propose des diplômes, offre un accès à un fond de 50 000 documents.