Faire la promotion du « bien-manger » avec des produits de proximité, c’est la philosophie de Minjat !, l’entreprise (Marché & Cantine) de Colomiers (Haute-Garonne). Des valeurs qui peuvent se transmettre à tout âge !
circuits courts
La société « Mon panier de campagne », qui travaille avec des producteurs locaux (un rayon de 160 km autour de Toulouse) a mis en place un « drive » au MIN (Marché d’intérêt national) de Toulouse-Occitanie…
Paniers, Amap, drive fermiers… Autant de formules qui réinventent la vente directe. Le confinement donne un élan irréversible au consommé local. Secrétaire général de la FNSEA, Jérôme Despey l’assure. Pour Yuna Chiffoleau, directrice de recherche à l’Inrae, à Montpellier, la demande est forte mais il est temps que ce secteur bénéficie d’investissements.
Dans un contexte économique tendu, lié à la crise du Coronavirus, l’entreprise locale Minjat ! résiste parce qu’elle a pris le contre-pied de la mondialisation. Installée à Colomiers, l’enseigne constitue un concept unique et innovant de distribution alimentaire. Tout en créant des emplois !
Dans les vignes héraultaises de Faugères, s’est établie Chloé Barthet et son compagnon. L’ex-contrôleuse de gestion et l’ex-directeur […]