Voyageur, historien, photographe, Bernard Gimenez parcourt le monde depuis 40 ans. Il a entrepris de suivre tout autour du monde l’expédition Lapérouse, natif d’Albi, comme lui. Et il en a tiré un livre, qu’il dédicacera à Albi, le 7 décembre..
L'association l'Avenir des Possibles a ouvert à Lunel (Hérault) un lieu géré par des autistes pour des autistes. En presque un an, 80 familles fréquentent ses ateliers ouverts à tous et basés sur la "pair aidance". Avec succès. La seconde étape vient de s'enclencher : l'inclusion. Mêler tous les publics, handicapés ou non, dans une structure municipale. Pour oublier le handicap et créer une émulation "des deux côtés". Reportage.
Il a 2 étoiles au Michelin depuis 2012 pour son restaurant Le Parc à Carcassonne, Meilleur ouvrier de France 20119, Franck Putelat dirige également les cuisines de la brasserie 4 temps, ainsi que celle du restaurant du musée de la romanité de Nîmes. Il vient de publier “Ma cuisine classique-fiction” chez Privat.
La Montpelliéraine Élodie Manonviller ouvre, en avril 2020, un espace de coworking réservé aux avocats. Une première en Occitanie, en phase de crownfunding. Moins cher qu’un cabinet, il permet aux jeunes juristes de rompre l’isolement, d’enrichir leur réseau et de se former. Encore faut-il dépasser l’image poussiéreuse de la profession…
Une quinzaine de cuisinières de tous pays participent à un atelier unique au Cada géré par la Cimade à Béziers. Partage, chaleur humaine, compétences mises en valeur… L’expérience riche a donne lieu à un livre superbement illustré, Cuisines d’Ailleurs. Moins un livre de cuisine qu’une recette pour un mieux-vivre ensemble.