La maison Gascogne-Armagnac a été inaugurée en présence de plus de 300 personnalités, élus et vignerons, dont la présidente de la Région Occitanie, Carole Delga. Le projet de ce nouveau lieu a été pensé pour être à la fois pôle d’information, d’animation et de formation, avec pour mission de soutenir le développement de l’œnotourisme et du spiritourisme sur tout le territoire gascon.
Gers
Reine des près, sureau, thym ou menthe poivrée, les plantes aromatiques et médicinales qui constituent les recettes conçues pour Ethiquable (Gers), sont issues de la cueillette sauvage ou de la culture bio française. Elles dévoilent désormais la subtilité de leurs arômes en format sachet vrac.
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La jeune société toulousaine V21 se lance dans la production et la commercialisation de "superfood" (super aliment, en français) à base de chanvre, produit dans le Gers, en collaboration avec le collectif d'agriculteurs Champs Bio du Gers.
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Après une année éprouvante à la vigne, les vignerons retrouvent (un peu) le sourire grâce au bel été indien. Alors que les vendanges commencent, on sait que les volumes se situeront en-dessous de la moyenne, mais les efforts redoublés des vignerons auront permis de préparer des raisins "de qualité" avec un fort potentiel...
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Inaugurée cette semaine, la chocolaterie Ethiquable propose un nouveau modèle de production pour le monde du cacao, articulé autour d’une filière construite véritablement avec les producteurs. Une démarche 100% coopérative, équitable et bio !
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La nouvelle chocolaterie “Ethiquable” de Fleurance (Gers) sera inaugurée officiellement et mise en service en juin 2021. Mais cette première chocolaterie française entièrement dédiée au cacao issu du commerce équitable et de l’agriculture biologique a ouvert ses portes en avant-première à Xavier Brunetière, préfet du département et Olivier Sichel, directeur national de la Banque des Territoires qui a soutenu dès le début le projet de la Scop.
Selon l’Insee, sur 215 bassins de vie de notre région, 63 ont subi une perte brutale d’habitants. De 788 000, ils n’étaient plus que 645 000 en 2016. En cause, le déclin des fermes familiales et de certaines industries, notamment textiles : 37 000 postes ont aussi été perdus. “Ce ne sont plus les mêmes personnes qui y habitent. Il y a eu une profonde transformation de la société…”, explique Marie-Laure Monteil, responsable des études.