Déjà 100 000 réservations pour la réouverture du "plus grand restaurant de France" ! Les Grands buffets proposent 500 couverts par jour grâce à une politique d'achats très étudiée. Ils ont mis en place une politique RH très performante avec des salariés mieux payés et bien formés. Dis-Leur ! décrypte le phénomène qui multiplie les records dont le plus grand plateau de fromages du monde !

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Depuis Melba, la présence de l’ours dans les Pyrénées est une réussite : la population est aujourd’hui de 64 plantigrades contre zéro en 1996 en Pyrénées centrales. Mais il manque des reproducteurs. Selon l’association Pays de l’Ours-Adet, l’opinion publique est favorable à cette présence. Point noir, “l’escalade de la violence des opposants”.

C’est le plus important et ancien recensement en France. Et le constat est déprimant. Scientifiques et associations alertent sur cette catastrophe et demandent des mesures fortes. En urgence. En dénonçant, à l’instar de Benoît Fontaine, du Muséum d’histoire naturelle, les “milliards d’euros dépensés par l’Europe dans des mesures inefficaces”.

La société Mister Fly est le numéro 3 du vol sec en France. C’est un bon indicateur de la santé et de la résilience du tourisme. Dis-Leur a interviewé son patron Carlos Da Silva. À la lumière de la crise, il explique réfléchir à de nouvelles garanties pour le client. Et, pour lui, le tourisme de proximité est encore une niche opportuniste.

“Aucune station n’a fermé pendant la crise”, respire le président de la Fédération des thermes d’Occitanie. Grâce aux aides, notamment de la Région Occitanie, première région thermale de France avec quelque 200 000 curistes par an. Même si la perte sèche est importante – 200 M€ – les fidèles reviennent. Dis-Leur vous explique aussi pourquoi  la filière a de beaux jours devant elle.

(Avec vidéo). “Trois personnes sont appelées à comparaître devant les tribunaux en décembre prochain, ainsi qu’un conseiller régional. Une autre élue régionale du RN aurait été complice des activistes de l’Action Française dans leur intrusion dans l’hémicycle”, a révélé Carole Delga, la présidente rendant aussi publiques “des menaces de mort à mon domicile, par des appels ou courriers anonymes”.

À Fournès, non loin du Pont-du-Gard, rebelote : une dizaine d’organisations, dont Attac, organisent une seconde journée de mobilisation d’échanges et de débats au sein de laquelle sera présenté le “projet de Fournès”, autour d’un pôle agricole pour remplir les assiettes des cantines, un marché de producteurs, une ressourcerie, etc. L’association Adere a imaginé le projet.

Non invités au Ségur de la santé, les psychologues, en colère, manifesteront le 10 juin. Comme nous l’explique Hélène Brocq, psychologue reconnue, la crise a révélé des archaïsmes : un nombre insuffisant de postes en institutions ; des consultations sous payées qui se profilent, inféodées à une prescription médicale ; des quidams, sans formation, qui ont le droit de s’installer comme psychothérapeutes, etc. Les psychologues demandent à être reconnus professionnels de santé sans se voir imposer des méthodes comme les TCC.

La mairie indique que la demande lui est parvenue trop tard. Faux répond l’association, mails à l’appui. Et qui n’a pas pu promouvoir le projet européen avec leurs homologues des jeunes européens fédéralistes de la Catalogne. Référent pour le Sud-Ouest des Jeunes Européens, Samuel Touron n’y voit qu’une raison politique, ce que dément le cabinet de Louis Aliot. Territoire de Progrès s’est fendu d’un communiqué de soutien.

Sous la houlette de la LPO et le Muséum d’histoire naturelle, vous pouvez participer à un comptage national depuis votre jardin, un parc voire votre balcon. Cela donnera au final une photo de la stabilité ou du déclin de certaines espèces et d’une biodiversité malmenée. L’an dernier, 4 000 volontaires ont observé 90 000 oiseaux se poser sur leur lopin ! Un engouement depuis les confinements alors que l’agriculture est la première cause de l’érosion continue de biodiversité…