L'ultra-frais a de beaux jours devant lui. À preuve, la marque Golion à laquelle adhèrent une partie des 1 200 "petits métiers" de Méditerranée accélère son développement. Le Syndicat des petits métiers veut renforcer son ancrage local et projette de créer une troisième organisation de producteurs avec, en ligne de mire, la reconnaissance des prud'homies par l'Unesco.

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À la surprise générale, le préfet maritime vient d’accorder les sorties en mer en bateau dès le 11 mai ! Le Premier ministre venait d’annoncer “l’ouverture au cas par cas”. Le Parlement de la Mer, lui, a envoyé sa méthode qui, selon Patrick Toustou, délégué interdépartemental de la SNSM, vise à “apporter des solutions de terrain aux dirigeants.”

Incendies et sécheresse sévissent, mais tout le monde pense aux prochaines pluies. Beaucoup de choses ont été faites depuis les dramatiques inondations de 2002. La société montpelliéraine, Mayane, propose des solutions d’adaptation innovantes, à Nîmes et Montpellier, entre autres. Et où les propriétaires peuvent bénéficier jusqu’à 80 % d’aide, grâce au fonds Barnier.

Durant l'hiver 2018-2019, l'Insee a enregistré un net repli de la fréquentation dans les stations de ski pyrénéennes dû au manque de neige en décembre et janvier, notamment. En revanche, Toulouse et le littoral Méditerranéen tirent leur épingle du jeu.

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