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Terroirs : Le Nutri-Score, une menace pour les plus beaux labels de qualité et d’origine

L’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire juge le système d’étiquetage coloré Nutri-Score, inadapté aux produits sous Signes Officiels de Qualité et d’Origine et aux produits traditionnels de qualité. La crainte : que les consommateurs s’en détournent au profit de denrées industrielles dont la recette est souvent transformée pour être mieux notées.

Bouge ton Coq vise 2 000 points de vente : Les épiceries associatives raniment les villages

Elles sont une alternative aux grandes surfaces et luttent contre la désertification rurale : grâce à une campagne de dons, l’association nationale Sauvons les Associations a lancé avec celle des maires ruraux et la société Monépi, Bouge Ton Coq. Le but : aider à la création de 2 000 épiceries à but non lucratif en France, dont six existent déjà en Occitanie et neuf sont en cours de création avec un potentiel de 25 à moyen terme.

Vins : L’AOP Crémant de Limoux parmi la crème du Concours national

Organisées pour la seconde fois sous forme itinérante dans chaque vignoble, les dégustations du 30e Concours National des Crémants ont eu lieu début mai, dans chacune des neuf appellations régionales (*à l’exception de la Loire, dont le concours a dû être reporté pour raisons sanitaires). L’AOP Crémant de Limoux a récolté 5 médailles d’or et 5 d’argent.

Dépannage d’urgence : La réussite d’une start-up éthique

Intégré à la pépinière Innovosud, à Béziers, FairFair vient de lever 400 000 € et se positionne comme l'une des entreprises spécialistes du dépannage d'urgence en France. Entretien avec Yves Gilet, président de la start-up, qui porte de grands projets de développement et qui veut apporter sa pierre à une moralisation d'une profession où de nombreux escrocs ont sévi.

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Cannabis : Pourquoi des députés proposent une “légalisation encadrée”

“Le tout répressif est un échec.” François-Michel Lambert a brandi il y a quelques jours un joint en pleine Assemblée. Il est l’auteur avec notamment des députés de la majorité d’un rapport très étayé pour la légalisation contrôlée par l’Etat. Une position à rebours de l’exécutif qui, lui, veut encore durcir la répression. Macron avait annoncé un grand débat national ? Des députés lui demandent un référendum pour “éviter d’hystériser le débat pendant la présidentielle”…

Mal-logement : Les Compagnons bâtisseurs construisent la solidarité

Lysiane, à Sète, Frédéric, à Montbazin, et quelque 150 autres familles de la région, en situation de précarité, bénéficient chaque année du concours de cette association discrète, créée en 1945 en France et en 1998 en Occitanie, qui les aide dans les travaux d’amélioration de l’habitat, au coeur des enjeux sociaux. Ils ne paient que 10 % du chantier. En échange ils mettent la main à la pâte.

Cinéma : L’envol des Pionniers vous offre une place “Au Grand Balcon”

Bienvenue à la nouvelle projection (en ligne) du cycle Ciné Avia, qui invite le public à découvrir la grande aventure du transport aérien à travers le cinéma, les exploits des héros de l’air, leurs drames et romances avec la projection de grands classiques, chef d’œuvres et documentaires. Dimanche à 15h, bienvenue “Au Grand Balcon” de Henri Decoin (1949).

Nage, ramassage de déchets, terroir… : “Nous voulons mettre en valeur l’étang de Thau…”

Une première. À l’initiative d’un prof d’EPS, Thierry Oger, d’un champion de nage libre, Bertrand Venturi, et d’un pompier, Laurent Gayraud, l’association Swim4Sea organise une semaine de nage et de ramassage de déchets. L’événement, à échelle réduite cette année, a vocation a prendre de l’ampleur et à s’enrichir. Le député François-Michel Lambert propose que l’on équipe nos machines à laver de filtres pour retenir les fibres synthétiques, un fléau.

Emploi : Malgré la crise, les patrons anticipent la reprise

Selon l’enquête annuelle de Pôle emploi Occitanie, les souhaits d’embauche ne baissent que de 3,6 % en 2021 et concernent surtout des emplois durables en CDI ou CDD de plus de six mois. Dans la région, très touchée par la saisonnalité et le trou d’air de l’aéronautique, les métiers des services concentrent 60 % de ces intentions. La santé fait, elle, une entrée remarquée, avec les infirmiers, dans le top 10 des métiers les plus recherchés.

Sète en exemple : Sophie Béjean, rectrice : “Les IUT sont toujours plébiscités”

Ces formations hyper-professionnelles s'arrachent. D'autant plus qu'elles maillent le territoire et que les élèves peuvent suivre des études secondaires près de chez eux. Exemple avec l'IUT de Sète qui s'enrichit de deux formations acquises de haute lutte. Sophie Béjean, rectrice d'académie, fait le point sur cette filière hyper-recherchée qui ne fait pas de bruit.

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Recyclage in situ : Une fois dégustées, les huîtres replongent dans l’étang de Thau !

Recycler des centaines de tonnes de coquilles d’huîtres par an en en faisant un béton sain grâce à l’électrolyse : c’est de l’économie circulaire qui permet de créer des nurseries pour la faune sous-marine, des barrières à déchets et bien d’autres choses en préparation. Et de réduire les coûts de traitement de ces déchets. La société Géocorail et l’Agglopôle de Sète expérimentent pour la première fois cette solution à Mèze (Hérault).

Régionales, départementales : La petite reine a déjà remporté la course

“Tout le monde est pour le vélo !” dit Henri Nayrou, ancien président du département de l’Ariège et ex-rédacteur en chef de Midi Olympique qui a vu naître cette “mode”. À Toulouse et Montpellier, c’est la course aux armements à l’heure où le mot coronapiste entre dans le dictionnaire ! L’opération nationale Mai à vélo ne fait que confirmer l’engouement pour le deux-roues. Dans les grandes villes comme dans les départements ruraux, la petite… reine.