Entre Rhône et Garonne, c’est un dico pas comme les autres. Pertinent, concis, au style plein de tact. On peut y piocher au gré de ses envies, de ses humeurs. Et quand on referme le parfois étonnant Dictionnaire familier d’Occitanie (20 €, Cairn), en cours de diffusion dans les librairies, on a le sentiment, non pas d’être incollable sur l’Occitanie, mais d’en faire davantage partie.
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Apport massif de population, bétonisation, surtourisme, érosion, submersion marine, manque d’eau annoncé… Les défis qui s’entichent de nos 220 km de bords de mer sont nombreux. Et leur gestion, un enjeu majeur. Le dernier opus d’Etudes héraultaises fait savamment le tour de la question et s’ouvre aux possibles.
Le manque est massif, de l’ordre de 5 000 postes, qui ne sont pas pourvus. Selon Jean-Michel Lapoux, secrétaire général de la Fédération des maîtres-nageurs, tout s’est déréglé, petit à petit, depuis 1985, y compris fortement en Occitanie, et la nouvelle formule du diplôme de maître-nageur. Avec d’autres fédérations, il vient d’écrire au ministre de l’Éducation nationale.
Et vous, pourriez vous être l’homme idéal, selon les critères du concours “Mister France” ? Si vous mesurez au minimum 1,78m, êtes de nationalité française, jamais marié et sans enfant, c’est peut-être vous ! Le titre de “Misteur Languedoc” vient d’être attribué, mais il reste des places à conquérir en Roussillon, et Midi-Toulousain…
Bien connu des agriculteurs comme des jardiniers du dimanche, les rumex sont présents aussi bien en bordure de champ, dans les prairies que dans les cultures. Ils comptent parmi les vivaces qui prolifèrent le plus, notamment en raison de leur capacité de grenaison colossale… Pour des solutions, bienvenue à Coubisou !
Un séisme. Louis Privat, fondateur du plus grand restaurant de France, en fin de bail, révèle qu’une partie de son établissement appartenant au Grand Narbonne est “insalubre”. Face au refus des travaux, sa décision de partir est actée mais le lieu qui accueillera tout un pôle touristique en plus de sa table, n’est pas encore choisi. Le “centre du monde” lui tend les bras. Didier Mouly, président du Grand Narbonne, comme son vice-président, se refusent à tout commentaire.
Fondé en 2014, le groupe a ouvert un établissement à Toulouse avant Montpellier en 2023. Son fondateur, Emmanuel Petit, explique comment il arrive à concilier petits prix et qualité des prestations. Tout en étant le plus écolo possible, il mise sur un vrai design, les circuits courts et les produits locaux. Le fondateur vise 22 établissements en 2027 et 40 d'ici dix ans.
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Pour cette série estivale sur la faune d’Occitanie, “Dis-Leur !” a déjà croisé la route du “Patou” des Pyrénées à l’approche des troupeaux et suivi le hurlement des loups jusqu’en Gévaudan… Cap au sud cette fois, dans les eaux de la Méditerranée, pour rencontrer un animal plein de ressources : Le poulpe !
Emmanuel Macron s’est rendu ce mercredi 20 juillet en Gironde sur le front des incendies “qui vont sans doute nous coûter un milliard d’euros…”, calcule François-Michel Lambert, ex-député auteur avec l’ex-député de l’Aude, Alain Pérea, d’une mission flash sur les feux. Au-delà du constat, ils proposent, entre autres, un commandement national clair et unifié ; une nouvelle loi comme celle sur les inondations et la reconquête les espaces agricoles abandonnés et des forêts en expansion.