Santé Publique France vient de publier son baromètre sur la consommation d’alcool en France. Conclusion : “La consommation d’alcool reste très élevée en France…” mais “…les tendances à long terme révèlent une baisse très marquée de la consommation quotidienne…” On notera toutefois que “c’est en Occitanie que l’on retrouve le plus grand nombre d’habitants qui consomment de l’alcool au quotidien parmi les 18-75 ans.”

Malgré le poids de vingt siècles de culture du vin, le sans alcool est le seul segment de la filière à progresser alors que débute le Dry January, mois sans alcool. Vins et société, CIVL, France Asso Santé, expert en développement de vins légers, Mathilde Boulachin, pionnière de cette production… Retrouvez les spécialistes d’un breuvage qui coule de plus en plus dans nos verres !