C’est une propriété de 700 ha située sur la commune de La Vacquerie (Hérault), à 625 m d’altitude, sur un territoire classé patrimoine mondial de l’humanité par l’Unesco,, Grand site de France, Ici, Renaud Rossignol a deux amours, l’élevage de vaches et bœufs de race Aubrac en pâture libre et son vin des Terrasses du Larzac..
viande
Pas question d’en perdre l’appétit ! Comme le chantaient Asterix et Obelix (dans le film Asterix et Cléopatre – 1968) “Quand l’appétit va, tout va…” Alors pourquoi ne pas faire un petit tour en Occitanie, à la découverte d’artisans talentueux et gourmands ?
Pour la 19e édition de « Novembre, le mois des produits tripiers », 23 restaurateurs d’Occitanie se sont mobilisés pour se joindre aux 10 000 artisans-bouchers et chefs mobilisés partout en France pour mettre les produits tripiers à l’honneur…
Découvrez le crowdbuchering ! Pig’s Daddy c’est le premier site internet qui vous permet de participer à l’élevage […]