Du 9 au 11 octobre 2026, l’”Institut Régional de Sommellerie – Sud de France” accueillera sur son campus de Thuir la Session Vins Doux et Fortifiés du Concours Mondial de Bruxelles. Acheteurs, importateurs, distributeurs, sommeliers etc : pendant 3 jours, une quarantaine de professionnels dégusteront à l’aveugle des vins doux et fortifiés venus du monde entier.
Sud de France
Le Conseil d’État a rendu la semaine dernière sa décision, confirmant la décision de 2023 du ministère de l’Agriculture de retirer la mention « Sud de France » sur l’étiquetage des bouteilles de vin, la jugeant “non réglementaire.” “Ce n’est pas en effaçant une étiquette qu’on efface une identité” rétorque Carole Delga (présidente de la Région Occitanie) qui s’engage “à maintenir et à développer la marque Sud de France-l’Occitanie dans les prochaines années.”
C’est une Terre aux 23 appellations, s’étendant sur 70 000 hectares. Une superficie exceptionelle pour une formidable diversité de terroirs, de sols, de climats et de cépages, dont les différents mariages font des vins uniques. C’est pourtant sur les bases d’une cohérence commune que le CIVL a conçu la nouvelle image des Vins du Languedoc, en s’appuyant sur le vécu de ceux qui les font…