Daniel Crozes sera en dédicace le 17 août à Laguiole (Aveyron) pour son dernier livre “Les Maîtres sans dieu”. L’occasion de partir à la découverte de ce département beau et rude, entre les lignes de l’écrivain.
Aubrac
Avec 624 individus, le loup, espèce protégée, est de plus en plus présent en France. En Occitanie, l’Office français de la biodiversité compte une dizaine d’individus et une “légère hausse” de ses zones d’implantation, une dizaine. Pour les éleveurs, excédés par le nombre de brebis tuées, le comptage minimise le nombre de loups. Ils font pression pour une “meilleure” méthode, ouvrant droit à davantage de “prélèvements”. Les associations dénoncent, elles, ce lobbying. Alors qu’en Aveyron, par exemple, le loup a les crocs…
Selon l’Insee, sur 215 bassins de vie de notre région, 63 ont subi une perte brutale d’habitants. De 788 000, ils n’étaient plus que 645 000 en 2016. En cause, le déclin des fermes familiales et de certaines industries, notamment textiles : 37 000 postes ont aussi été perdus. “Ce ne sont plus les mêmes personnes qui y habitent. Il y a eu une profonde transformation de la société…”, explique Marie-Laure Monteil, responsable des études.
Une belle histoire de tortillards. Dans la région, deux trains se distinguent. Le Cévenol, symbole de la lutte des territoires, désormais exploité par la Région Occitanie, et la ligne de l’Aubrac ou Causses-Cévennes qui vient de bénéficier d’investissements lourds. Ces deux trains mythiques devraient le rester pour les générations futures.
[Mis à jour le 7 septembre 2021]. Avec les Corbières-Fenouillèdes ce 4 septembre, l’Occitanie s’enrichit d’un 8e parc naturel régional en Occitanie. En 2018, le parc naturel de l’Aubrac officiellement l’avait été avant lui. Envie de vacances au grand air, entouré d’une faune et d’une flore protégées, en dégustant des produits du terroir ? Vous avez le choix !
L’aligot est une recette de terroir emblématique de l’Aubrac, entre Aveyron, Cantal et Lozère. On l’aime pour sa texture […]