Ce mardi 29 novembre 2022 a marqué le lancement officiel de la production de la “Brique Rose”, pour une filière responsable du lait en Occitanie. La “Brique Rose” sera distribuée dans la région, dès ce mois de décembre, dans les grandes et moyennes surfaces (rayon UHT) ainsi qu’en restauration collective.
Producteurs
Inaugurée cette semaine, la chocolaterie Ethiquable propose un nouveau modèle de production pour le monde du cacao, articulé autour d’une filière construite véritablement avec les producteurs. Une démarche 100% coopérative, équitable et bio !
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Le département de l’Ariège a lancé un site, gratuit et collaboratif, où tous les producteurs, commerces et artisans locaux ayant un savoir-faire peuvent s’y inscrire. Un outil supplémentaire de lutte contre la crise économique et le manque de touristes.
La Région a lancé, mardi 24 mars, une plate-forme digitale où sont regroupés commerçants et producteurs. Un appel à consommer local dans cette période de confinement où les marchés ouverts sont interdits. Des produits frais et locaux à domicile et un débouché aux producteurs.