Un palmarès établi par Smappen (spécialiste du géomarketing, basé à Toulouse), fait ressortir les villes dans lesquelles on recense le plus grand nombre de boulangeries par habitant. La ville d’Agde, dans l’Hérault, figure dans le TOP 5 de ce palmarès dominé par Biarritz (Pyrénées-Atlantique).
Pâtisserie
Gilles Bourguignon , l’ancien 2e ligne international du Racing Club Narbonnais, qui a créé une série de boulangeries-pâtisseries dans l’Aude vise un rayonnement régional pour ses biscuits et gâteaux de la marque “Trésors d’Occitanie.”
“Magdala”, c’est un projet né de la rencontre entre Vincent, chef-pâtissier ayant travaillé dans de grandes maisons, et Laura, entrepreneuse et passionnée de goûters. Et c’est à Toulouse qu’ils vont donner naissance à cette nouvelle expérience gourmande made in Occitanie, dès le 20 juillet.
Saveurs et valeurs… “Je veux au travers de mes produits parler à l’intelligence et à la sensibilité des […]