Les Vignobles Foncalieu et Jérôme Nutile, chef étoilé au Guide Michelin et Meilleur Ouvrier de France, s’engagent dans un partenariat autour des vins de Château Haut Gléon, fleuron des Corbières et propriété des Vignobles Foncalieu depuis 2012. Deux signatures majeures de l’Occitanie se retrouvent autour d’une même conviction : la qualité naît d’abord du respect du produit.
Foncalieu
Un nouveau pétillant naturel dans l’Hérault, des nominations et deux cuvées d’exception dans les Corbières, un “Meilleur sommelier de France” désigné à Thuir (Pyrénées-Orientales), des portes ouvertes chez les vignerons de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh (Gers – Hautes-Pyrénées)… L’actualité coule à flots dans les vignobles d’Occitanie !
Quel plus bel écrin que celui du “Comptoir de la Cité”, à Carcassonne, pour faire le point sur les stratégies et projets d’avenir des Vignobles Foncalieu avec le président de l’union Jean-Michel Cassignol, viticulteur (et arboriculteur) à Aigues-Vives dans l’Aude et le nouveau directeur, venu des champagnes Lanson, Alban Turpin…