Après les fêtes de fin d’année, Dry January (ou le "défi de janvier") propose de commencer l'année avec modération. Lancé en 2013 par l'association britannique Alcohol Change UK, le défi consiste à ne pas boire d’alcool pendant le mois de janvier. Le point sur la consommation des vins sans alcool avec l'"Observatoire Chavin & CSA"...
Le principe du Dry January gagne chaque année des adeptes. La règle du défi de janvier est simple : ne pas boire d’alcool à partir de l’heure de lever le 1er janvier, jusqu’à la fin du mois… Cette idée née en Grande-Bretagne va vivre sa sixième édition en France avec une surreprésentation des jeunes consommateurs (18-34 ans). Cette catégorie d’âge fait aussi les beaux jours du vin sans alcool. Et vous ?
Malgré le poids de vingt siècles de culture du vin, le sans alcool est le seul segment de la filière à progresser alors que débute le Dry January, mois sans alcool. Vins et société, CIVL, France Asso Santé, expert en développement de vins légers, Mathilde Boulachin, pionnière de cette production… Retrouvez les spécialistes d’un breuvage qui coule de plus en plus dans nos verres !