Effets du changement climatique, maladies, vieillissement des chefs d’exploitation, érosion… Le Ceser a rendu un avis précis qui fera date. En allant au-delà de la description de l’écosystème d’élevage des huîtres, il évoque ses “aménités” naturelles, le patrimoine de nos territoires. Loïc Linarès, président de l’Agglopôle de Sète, Maria Ruyssen, cheffe de la station Ifremer de Sète et rapporteure de cet avis, et Patrice Lafont, président du comité régional de la conchyliculture, expliquent comment cette activité ancestrale peut devenir pivot d’un projet politique.
Agglopôle de Sète
“Trop de sujets avaient été mis en stand by”, affirme le président de l’Agglo. À l’instar du Schéma de cohérence territoriale, Scot, qui planifie le projet stratégique d’un territoire pour 20 ans. Parmi les autres enjeux, le tourisme de demain ; rendre plus efficace l’action de l’Agglo et de ses satellites ; répondre au défi d’une économie plus vertueuse et accentuer la coopération avec les Agglos voisines. Loïc Linares veut transformer les problèmes en opportunité comme avec la LGV. Avec un invariant : le dialogue.
Pour un développement harmonieux du territoire, le législateur a inventé des “contrats de réciprocité”. Leur but : coopérer puissamment pour relever les nombreux défis ensemble : culture, logement, gestion de l’eau, déchets, économie, tourisme, mobilités, sport, espaces et risques naturels… Les enjeux sont nombreux. C’est sur ce territoire qu’il y a presque 20 ans échouait la Super Agglo imaginée par Georges Frêche.
Anticiper sur les défis pour ne pas avoir à réagir “au pied du mur” et développer l’économie bleue en Occitanie : c’est la mission de cet outil unique en France. Il a fallu dix ans pour inaugurer, samedi 2 juin, ce centre qui va doper la recherche et qui accueille aussi des start-up prometteuses. Les organisations professionnelles de pêcheurs et des conchyliculteurs s’en réjouissent.
Dans au moins trois sites du littoral, les ex-Salins de Villeroy, à Sète, les tocs sur l'étang de Thau ainsi que l'étang de l'Or, à Palavas, on compte des hausses remarquables de populations de ces oiseaux si particuliers de notre littoral. Ailleurs, la forte implication des gestionnaires et le plan de suivi Larimed maintiennent leur niveau. Parfois, comme sur une partie de l'étang de Thau, le préfet interdit toute circulation, "exemple à suivre", selon Olivier Scher, du Conservatoire d'espaces naturels d'Occitanie. Surtout avec les nouvelles habitudes d'apéros-bateaux dans des lieux parfois préservés...
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L’Agglopôle de Sète présentait ce mardi sa pépinière d’entreprises qui trouvera sa place dans un écosystème complet d’accompagnement de créateurs. C’est l’une des 50 d’Occitanie et des 500 de l’Hexagone. Dorothée Lépine de l’agence de développement économique AD’OCC insiste : “Les pépinières sont un lieu central du développement économique. Pour le pionnier, René Silvestre, “la solution marche mais on pourrait l’améliorer”, plaidant pour que les privés bénéficient d’un avoir fiscal pour investir.
Complément alimentaire pour les poules, enrichissement des sols, ciment bio, des nurseries à poissons, mobilier urbain, manches de couteau, etc. Et même une… statue ! Mille et une applications se proposent de recycler l’huître de dégustation qui produit quelque 8 000 tonnes de déchets chaque année. L’Agglopôle de Sète et le Comité régional conchylicole de Méditerranée y travaillent continûment.