Le choix d’un nom incarne souvent une certaine philosophie. “Grandgousier” (le père du Gargantua de Rabelais, “bon roi jovial, épicurien et généreux”) affiche donc la couleur : “célébrer l’appétit de vivre, le partage et la gourmandise, dans le sillage d’une maison qui n’a jamais cessé d’explorer” et retrouver le plaisir d’une boisson déclinée en plus de vingt parfums !
Le lancement de Grandgousier intervient dans un contexte économique et culturel particulier pour le secteur des boissons alcoolisées. La consommation globale d’alcool tend à diminuer (1), sous l’effet de préoccupations sanitaires et de changements sociétaux profonds. Parallèlement, les consommateurs expriment une attente croissante de produits plus accessibles, plus lisibles et mieux adaptés à des moments de consommation variés.
Un produit qui correspond à l’air du temps
L’essor du no/low alcohol (sans ou à faible teneur en alcool) témoigne d’un besoin de modération, sans pour autant renoncer à l’expérience gustative. Dans ce paysage, les boissons aromatisées à base de vin occupent une position intermédiaire naturelle : elles proposent une alternative moins alcoolisée que certains spiritueux, tout en conservant une richesse aromatique.
C’est précisément sur ce terrain que Grandgousier entend se positionner avec “des
produits faciles à appréhender, immédiatement compréhensibles et adaptés à une consommation plus spontanée.” Les vins aromatisés occupent en effet une place singulière dans le paysage français, à la croisée du savoir-faire viticole et de la
tradition des boissons macérées.
C’est dans ce contexte qu’Aurian, maison forte de plus de cent quarante-cinq ans d’histoire, a pensé sa nouvelle marque pour redonner lisibilité, attractivité et légitimité à ses vins aromatisés. La maison s’appuie sur des recettes artisanales inchangées et une identité visuelle entièrement repensée.
Vins français et arômes travaillés en interne
Ainsi, les recettes Grandgousier veulent “demeurer fidèles à leur caractère
gourmand et fruité.” Les vins utilisés sont systématiquement d’origine française, sélectionnés avec soin. Les arômes proviennent de fruits, d’herbes et d’épices travaillés sous forme de sirops et de jus élaborés en interne. Ce travail de transformation, réalisé selon des procédés maîtrisés, participe à la singularité des produits.
La gamme propose plus de vingt parfums, des plus classiques aux plus inattendus : fraise, myrtille, génépi, châtaigne, figue, poirechocolat, fruit de la passion… Cette diversité “permet de répondre à des goûts très variés, tout en maintenant une cohérence de gamme lisible et bien construite.”
Cette diversité de profils aromatiques permet d’envisager différentes occasions de consommation, qu’il s’agisse d’apéritifs, de moments conviviaux ou de découvertes gustatives. L’univers Grandgousier se pare par ailleurs de références volontairement décalés et humoristiques, dans le sillage du personnage de Rabelais.
Le contenant, comme un objet destiné à se démarquer
Enfin il faut noter que, si les recettes restent inchangées, l’habillage, le discours de
marque et l’identité visuelle ont été entièrement retravaillés. Permettant ainsi à la marque de se démarquer visuellement et en affirmant une personnalité spécifique.
Symbole de cette démarche, la bouteille Grandgousier est le fruit d’un an de recherche et développement mené avec plusieurs verriers. “Trois innovations
techniques ont été intégrées, entre moule martelé et extrudé, finition de col sur mesure développée pour la cire, piqûre avec sur épaisseur, pour obtenir un contenant qui reflète la lumière, met en valeur la couleur du produit.”
Il ne reste plus qu’à déguster. Avec modération comme il se doit ! Et le dernier mot à François Rabelais : “Le vin est ce qu’il y a de plus civilisé au monde.”
Philippe MOURET
(1) En 2025, 36% des Français déclaraient ne pas boire d’alcool, contre 33% en 2023, soit une hausse de 3 points en seulement deux ans. Une tendance de fond qui illustre une évolution rapide des comportements et des usages de consommation. (Source : TGI France 2025R2 – Cité par kantarmedia.fr).
La Maison Aurian :
Fondée en 1880 en Gascogne, la Maison Aurian est avant tout une maison historique d’Armagnac. Depuis ses chais séculaires de Condom, elle élève ses Armagnacs en fûts de chêne français selon des méthodes transmises de génération en génération, s’appuyant sur une bibliothèque exceptionnelle de millésimes remontant jusqu’à 1900. Cette exigence du temps long, de la matière et du terroir constitue l’ADN de la maison.
Mais Aurian ne s’est jamais cantonnée à un seul territoire. “Fidèle à une philosophie de curiosité et d’exploration, la maison a développé au fil des décennies un portefeuille diversifié, structuré autour de plusieurs marques dédiées” : des liqueurs artisanales avec L’Artisan Liquoriste, des bières artisanales sous La Salopette et Brasserie du Pépère, des vermouths premium avec Vermouth Antollini, et desormais, les apéritifs à base de vin sous la marque Grandgousier.