Dans l’univers gourmand, Toulouse n’avait pas de véritable spécialité sucrée emblématique. Si le cannelé évoque Bordeaux et le calisson Aix-en-Provence, aucune douceur ne symbolisait encore la Ville rose. C’est de ce constat qu’est née une idée originale : et si la brique, symbole incontournable de Toulouse, devenait une douceur à croquer ?

Le PNO, Parti de la Nation Occitane, qui “défend les intérêts de la grande Occitanie, qui s’étend des Alpes aux Pyrénées, accorde tout son soutien à la liste menée par Pierre Pezzin aux municipales de Toulouse 2026 : Aimer Tolosa.” Cette liste “d’alternative citoyenne” propose notamment de changer le nom de la Ville Rose.

Le Toulouse Olympique jouera en Super League cette saison. Pour ses dirigeants, “cette montée n’est pas un aboutissement, mais un nouveau départ – celui d’un club qui veut durer, se structurer et faire rayonner le rugby à XIII.” Premier match ce samedi 14 février à l’extérieur sur le terrain de Wakefield Trinity. Et le samedi 21 février, le TO XIII recevra les Castelford Tigers au stade Ernest-Wallon.

Baptiste Deturche présentera son nouveau film (avec Adrien Lesaffre, photographe animalier), “Le Secret du loup d’Ethiopie”, en avant-première dans l’Hérault et le Gard et viendra rencontrer les spectateurs à l’issue de la projection. Le documentaire sortira au cinéma le 1er avril, mais il est présenté dans l’Hérault dès ce samedi 14 février et dans le Gard, dimanche.

Un chien guide n’est pas seulement une aide au déplacement. Il est un véritable partenaire du quotidien, qui transforme durablement la vie de son maître. Gros plan sur ces auxiliaires de vie à travers l’association “Chiens guides Grand Sud-Ouest” qui agit depuis plus de trente ans pour favoriser l’autonomie et l’inclusion des personnes aveugles, malvoyantes ou atteintes de surdicécité.

Piau-Engaly, dans les Hautes-Pyrénées, vient d’annoncer officiellement son statut de “station la plus enneigée de France de l’hiver 2025 / 2026”, avec un record national de 3,50 mètres de neige au sommet. Pour rappel, perchée à 1850m d’altitude Piau-Engaly détient un titre qui en dit long : celui de station la plus haute des Pyrénées françaises.

Le premier Parcours Occitanie de la "Convention des Entreprises pour le Climat" démarrera en mars 2026. Le 29 janvier dernier, l’équipe de la CEC a réuni à Toulouse les 150 dirigeants et partenaires "décidés à réinventer leur modèle pour une économie plus juste, plus vivante et plus robuste." Le parcours peut accueillir 15 organisations de plus.

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Alors que se multiplient les lieux dits “No Kids”, la Haute-commissaire à l’Enfance, Sarah El Haïry, vient de remettre les prix “Le Choix des Familles”, distinguant 50 établissements (cafés, restaurants, lieux culturels, hébergements, sites touristiques…), dont 4 en Occitanie, engagés pour un accueil bienveillant des enfants et de leurs familles.

Face à la menace de fermeture de ses deux sites de production à Tarascon (Bouches-du-Rhône) et Saint-Gaudens (Haute-Garonne) la présidente de la Région Occitanie, Carole Delga et les élus locaux tirent la sonnette d’alarme et demandent l’intervention de l’État dans un courrier au Premier ministre.

Inscrites en 2022 sur la “Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité” par l’Unesco, les fêtes de l’Ours ont lieu chaque hiver dans cinq villages de la chaîne des Pyrénées, situés en Andorre (2) et en France (dans les Pyrénées-Orientales). Cette année premier rendez-vous à Arles-sur-Tech le 1er février. Suivront Prats-de-Mollo-La-Preste (22 février) et Saint-Laurent-de-Cerdans (1er mars).

La passion de la pizza napolitaine sera célébrée lors de la 7ᵉ édition du Championnat de France de la Pizza Napolitaine. Organisé par l’Association des Pizzerias Françaises (APF), le concours se déroulera le dimanche 25 janvier 2026 sur le salon SMAHRT à Toulouse, sur le stand SOPRO – Marana. Grande nouveauté cette année : l’arrivée d’une toute nouvelle épreuve dédiée à la “pizza contemporaine.”

En quinze ans, les surfaces certifiées en agriculture biologique ont été multipliées par sept. Chaque nouvelle édition de Millésime BIO permet ainsi de faire la rencontre de nouveaux producteurs en bio. En 2026, ils sont plus de 150 à présenter leurs vins pour la première fois, issus d’une grande diversité de régions. “Pour sa 33ème édition, Millésime Bio confirme sa dimension internationale. Je me réjouis de voir présents aujourd’hui de nombreux producteurs régionaux mais aussi beaucoup d’acheteurs internationaux” a déclaré Carole Delga lors de l’inauguration…

Déjà 25 hivers que le festival et ses équipes mettent en lumière les mille et une facettes de la chanson. Pour fêter cet anniversaire, une programmation fidèle aux valeurs qui ont forgé l’identité de cet événement a donc été concoctée. Du 24 janvier au 7 février, on chantera donc en français, bien sûr, mais aussi en occitan, en espagnol ou en arabe.

Le Lycée Agricole d’Auzeville-Tolosane se prépare à accueillir, le 22 janvier, la finale régionale des Ovinpiades des Jeunes Bergers, un rendez-vous désormais incontournable pour les établissements agricoles d’Occitanie et pour l’ensemble des acteurs de la filière ovine. L’avenir de cette filière est au coeur de cet événement…