Du 8 au 15 juin, la Région Occitanie, première région bio de France, célèbre l’agriculture biologique avec la seconde édition de la Semaine de la Bio en Occitanie. Un “BioTour” sera notamment organisé afin d’aller à la rencontre des citoyennes et citoyens qui se posent des questions sur la bio. Et ils sont de plus en plus nombreux à s’interroger sur la réalité de certains labels.
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Depuis les premiers hameçons, il y a 15 000 ans, l’homme n’a eu de cesse d’améliorer ses engins… jusqu’à la surpêche. Aujourd’hui, explique le spécialiste Didier Gascuel, il faut changer de paradigme en tenant compte de tout l’écosystème : pêcher le poisson quand il est adulte ; sélectionner davantage les espèces ou mieux protéger les fonds marins… Cela s’appelle la pêchécologie, néologisme qui marie écologie et économie halieutique. Il explique aussi pourquoi les aires marines protégées ne le sont pas. Sans parler de l’aquaculture…