Insomnie, digestion, stress... Il y en a pour chaque tracas de la vie. Leur imposant un marketing agressif, les fabricants jouent parfois sur l'ambiguïté entre aliments et médicaments qu'ils ne sont pas. Aymeric Dopter, chef de l'unité d'évaluation des risques liés à la nutrition à l'Anses, qui vient d'émettre une alerte sur le curcuma, revient pour Dis-Leur ! sur le phénomène des compléments alimentaires, en pleine expansion.