Malgré son âge canonique, 230 millions d’années, l’huître bénéficie d’une image fraîche. Les Romains en firent des orgies, les rois de France la plaçait en vedette à leur table. L’élevage a toujours su s’adapter. Avec le réchauffement et autres pollutions, le pourra-t-il encore ? Stéphane Prouveau de l’Ifremer et Catherine Dupont du CNRS, nous racontent cette passionnante histoire et en imaginent l’avenir. Avec un projet de renaissance de la « plate ». Même l’étang de Thau, où l’on produit 8 % des huîtres françaises, on anticipe avec entre autres l’installation de panneaux solaires…

Et si la relance des territoires passait par ceux qui veulent y vivre ? Alors que les campagnes de France cherchent à attirer de nouvelles activités, une initiative citoyenne et numérique trace une voie inattendue : faire se rencontrer les projets de vie et les projets de territoire. Plus de 350 profils ont ainsi trouvé le lieu où s’enraciner.

Les dirigeants d’entreprises sont conscients que “l’absentéisme est un vrai sujet ; que la prévention est l’une des solutions ; les maladies mentales peuvent être induites par le travail et les réorganisations mais pour passer à l’acte c’est plus compliqué : sont avancés le coût et le… manque de temps”, décrypte, sondage Odoxa à l’appui, Frédéric Malfilatre, directeur régional d’Harmonie Mutuelle.

Dans le baromètre bisannuel de Santé publique France, on apprend qu'avec 900 000 de fumeurs, "l’Occitanie est l'une des régions parmi les plus consommatrices de France". Dans la région, qui se situe 2e rang des régions dépassant les repères de consommation d’alcool, un quart des habitants ne font aucune activité physique. Enfin, 17,7 % des adultes ont vécu un épisode dépressif au cours des douze derniers mois, taux le deuxième plus élevé parmi les régions françaises.

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À l’heure du Mercosur, de la mondialisation et de la révolte agricole, notre passé est source d’enseignements. C’est la conclusion que l’on tire des travaux passionnants de Jérôme Ros sur les sociétés anciennes médiévales. Né dans les P.-O., archéobotaniste à Montpellier, il vient de recevoir la médaille de bronze du CNRS. Le scientifique a notamment mis en évidence “la grande capacité d’adaptation des sociétés médiévales face aux changements climatiques, politiques et économiques”.

Avec 6,1 millions d’habitants, notre région confirme son attractivité. La démographie croît toujours aussi sensiblement mais elle est le résultat de l’installation massive de nouveaux habitants entre 2017 et 2023. Et compense le déséquilibre entre les décès plus nombreux que les naissances. L’Hérault et la Haute-Garonne, Montpellier et Toulouse, sont les locomotives d’une dynamique deux fois supérieure à celle de la moyenne française.

Un train sur cinq en retard – engendrant une pénalité record de 4 M€ pour la SNCF – ; un sous-investissement chronique… La présidente de Région vient d’obtenir, en plus des investissements habituels, un engagement du transporteur afin que la qualité du service soit nettement améliorée au moment où la fréquentation bat des records en Occitanie avec 93 000 voyageurs par jour.

C’est une idée nouvelle. Elle permet de compléter la surveillance du littoral, l’écoute de possibles menaces et tonifier le lien armée-nation. Sensibles à cette cause, les jeunes devraient répondre à l’appel pour garnir les dix escouades de Méditerranée et les 36 prévues d’ici à 2030 sur nos trois façades maritimes et en Outre-Mer, comme le dit leur responsable, Raphaël Clivaz. Leur montée puissance s’inscrit dans un contexte de guerre en Europe, comme l’explique Yannick Chenevard, rapporteur du budget de la Marine.

La ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, était ce lundi 15 décembre en Occitanie, où la crise bat son plein avec un nouveau cas dans l’Aude, hier. C’est le cinquième département de la région Occitanie où un foyer de DNC est découvert. La ministre promet “un inflechissement” mais sans renoncer à l’abattage des troupeaux infestés.

Les équipes du Top 12 ont disputé des rencontres intenses, lors d’une journée décisive pour les dernières places en demi-finales et pour éviter les matchs de relégation. Les jeunes filles de l’EG Colomiers demeurent en milieu de tableau. Pour Beaucaire-Tarascon, par contre, il faudra se battre avec Brumath, Lyon et Combs-la-Ville pour le maintien dans l’élite de Gymnastique artistique féminine.

Après l’abattage du troupeau (208 bêtes) de Bordes-sur-Arize (Ariège), c’est un nouveau foyer de dermatose modulaire qui s’est déclaré, en Haute-Garonne. Hormis la FNSEA, les syndicats agricoles sont de plus en plus mobilisés contre la politique du gouvernement et sa logique d’abattage. La Région Occitanie a voté un dispositif d’urgence, doté de 300 000 €, pour reconstituer les cheptels et éviter la disparition d’exploitations.