C’est un bijou identitaire qui vient d’obtenir l’IGP au niveau européen. Historien, guide conférencier, Laurent Fonquernie, savant du grenat de Perpignan et Damien Ribeiro, secrétaire général du syndicat artisanal des métiers d’art, en expliquent toutes les facettes de cet objet au savoir-faire ancestral unique.