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Animad’Oc (6) : Le porc Noir de Bigorre, ce survivant a traversé les siècles

D D Lire la Suite

Depuis le 15 septembre 2017, le “Porc Noir de Bigorre” (et le jambon Noir de Bigorre qui en est issu) ont obtenu l’Appellation d’Orignie Protégée (AOP). Ils sont désormais protégés sur tout le territoire européen. Juste reconnaissance pour une race dont l’existence est attestée depuis la période gallo-romaine.

Patrimoine & Terroirs Posted on 12 août 202211 août 2022

Voyager : En vacances, les Français pensent encore… au fromage !

D D Lire la Suite

Selon une récente étude OpinionWay, pour plus d’un Français sur deux, il est difficile en vacances à l’étranger de se passer d’une baguette de pain et des fromages AOP de nos régions. Et l’Occitanie est la première région de France pour le nombre de produits labellisés.

Art de Vivre Posted on 6 août 20196 août 2019
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