Au bout de sept semaines de concours, on connait le nom du gagnant de la troisième édition des “Bêles Tapas” organisées par l’Interprofession Lait de Brebis des Pyrénées-Atlantiques : “Le Brebignon” de Didier Spaniol (chef de La Casa de Las Tapas, à Lourdes) incarne le triomphe de la gastronomie des Hautes-Pyrénées sur le terrain de la Nouvelle-Aquitaine !