Thon : Après « requins » et maquignons, des « pêcheurs responsables »

Voguant pourtant en secret dans les profondeurs de l'océan, le thon est l'animal qui fait le plus parler de lui, à son corps défendant, y compris sur les rives de la Méditerranée française. Le thon rouge, davantage encore. Il existe pourtant des pratiques vertueuses face à ces avanies. Photo : DR.

Le thon a tant défrayé la chronique et encore frappé récemment les esprits notamment via l’émission d’Elise Lucet,…

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