L’objet du jour : Avec la “Bonici box”, finies les boites à pizza en carton !

Jérôme Bonici, fondateur et président de la franchise Pizza Bonici. Photo DR

Depuis le 1er janvier 2023, les enseignes de restauration rapide ayant au moins 20 places assises, ont l’obligation de recourir à de la vaisselle réutilisable pour les repas et les boissons servis sur-place. Créée en 2008 en région toulousaine, “Pizza Bonici” (73 magasins) va plus loin en proposant des boites à pizza réutilisables.

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