Pour son bel objet fait main avec des bois de la région, mais aussi avec de la coquille… d’huître (!), l’Héraultais Benjamin Auzier a créé Le Petit Jouteur, une marque 100 % Made in Occitanie. Une vraie réussite qui va lui permettre d’ici quelques semaines de s’agrandir et d’agrandir sa gamme de couteaux de qualité.
Auteur : Olivier Schlama
L’histoire du festival d’Avignon, qui débute, est intimement lié au Sétois Jean Vilar qui l’a créé il y a 75 ans. Pour les compagnies de théâtre, le “off” – 1 570 spectacles ! – c’est un passage obligé, un investissement financier colossal et un risque faramineux. Un modèle économique au bord du gouffre. Regards croisés avec trois compagnies d’Occitanie. Et entretien avec le co-président du off, Harold David, sur les solutions envisagées dès sa 57e édition, en juillet 2023, pour changer de modèle économique.
“C’est le lieu de tous les superlatifs. Un conservatoire” : l’universitaire Pascal Lardellier a décrypté le phénomène légendaire où on trouve, à profusion, des mets de grande qualité dans la plus pure tradition de la haute cuisine française qui n’existe quasiment plus à cette dimension. De l’huître au foie gras, jusqu’au plus grand plateau de fromages du monde. À volonté et pour un prix unique.
Selon l’Insee d’Occitanie, quelque 470 000 personnes survivent avec 1 063 € par mois, le seuil de pauvreté. Et pour ceux qui restent pauvres, une fois les prestations versées, si l’on ne compte que le reste à vivre (une fois tout payé), ils sont tout de même au nombre de 190 000 personnes dans la région, soit un sur dix.
Insomnie, digestion, stress... Il y en a pour chaque tracas de la vie. Leur imposant un marketing agressif, les fabricants jouent parfois sur l'ambiguïté entre aliments et médicaments qu'ils ne sont pas. Aymeric Dopter, chef de l'unité d'évaluation des risques liés à la nutrition à l'Anses, qui vient d'émettre une alerte sur le curcuma, revient pour Dis-Leur ! sur le phénomène des compléments alimentaires, en pleine expansion.
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Pour la première fois, en même temps, des femmes deviennent Première ministre et présidente de l’Assemblée nationale. Dans les agglomérations, c’est morne plaine. En Occitanie, il n’y a que 12 présidentes sur 156 EPCI ! “Et c’est pourtant là que s’exerce le vrai pouvoir !”, secoue la présidente nationale d’Elles Aussi, réseau associatif qui organise le 6 juillet les 1er Mariannes de la parité, à Toulouse, pour récompenser les agglos les plus vertueuses. Et qui milite pour changer la loi.
Ce jeudi 30 juin sera votée, lors de la deuxième assemblée plénière du conseil régional, une multitude de mesures en faveur du pouvoir d’achat et la souveraineté énergétique.
Prises en charge du RSA, de la protection de l’enfance, personnes handicapées et des personnes âgées… L’analyse de l’Observatoire de l’action sociale, permet “de dégager des hypothèses sur les inquiétantes perspectives financières des années à venir” pour les départements qui y consacrent la plus grosse partie de leur budget d’investissement. La directrice scientifique de l’Odas s’inquiète du grand “malaise” dans le champ médico-social et plaide pour une “refonte des politiques sociales”. Par ailleurs, l’embellie des finances des départements est due à celle de l’immobilier.
Chargées jusqu'à la loi "3 DS" de ne contrôler que les comptes publics, les CRC, chambres régionales, ont désormais mission d'évaluer aussi l'impact des politiques publiques. Celle d'Occitanie va sans doute commencer par deux thèmes qui font consensus : rénovation énergétique des logements, dont un rapport servira de pilote en France, et mobilités. Région Occitanie et Métropole de Montpellier se montrent "heureux de cette aide à la décision". "Une petite révolution", selon Pierre Moscovici.
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Ce dimanche, lors d’une opération exceptionnelle,le cargo a pris la direction de Brest pour y être démantelé. Le monstre de rouille prend le même chemin que celui d’une longue lignée de bateaux poubelle qui ont échoué dans le port sétois depuis une vingtaine d’années.
Chaque mois, le Sétois Alain Rollat propose un rendez-vous littéraire, le Marque-Page. Cet éminent journaliste, qui fut directeur-adjoint du Monde, nous fait découvrir les livres d’auteurs régionaux issus de maisons d’éditions d’Occitanie. C’est au tour de Annie Agopian et Carole Chaix ; Marie-José Descaire et de Anne Maffre-Baugé.
L’ARS Occitanie, l’une des régions les plus touristiques de l’Hexagone, livre un bilan très positif de ses nombreux contrôles des eaux de baignade, avec, également 92 % des sites en eau douce classés “excellents” ou de “bonne qualité”.
Du 27 juin au 3 juillet, se tient la première édition du festival Nostre Mar à Perpignan, Argelès-sur-mer et Rivesaltes organisé par SOS Racisme. Concerts, débats, conférences, marche des fiertés… Une réponse “plus globale”, comme l’explique l’historien Nicolas Lebourg, spécialiste de l’extrême-droite, aux trois jours de commémoration par le Cercle algérianiste des 60 ans de l’exode des pieds-noirs d’Algérie. Le président de SOS Racisme, Dominique Sopo, renchérit : “Soixante ans plus tard, il est temps de construire un rapport serein à ce passé-là…”
Contribuer au Plan nature de la Région Occitanie. et voter pour vos priorités”. C’est le leitmotiv d’une proposition de la collectivité ICI. Comment protéger facilement la nature ? Comment mieux la connaître ? Comment bénéficier de ses bienfaits ? Des propositions d’action ont été élaborées lors d’un séminaire de travail, par un large panel d’experts, d’associations et de citoyens.
Parmi les solutions, il y a celle, “encore reçue frileusement”, consistant à pomper de l’eau dans les cours d’eau quand leur niveau est haut en hiver pour la réinjecter dans les réserves souterraines en prévision de l’été. C’est la proposition du BRGM qui a cartographié les sites potentiels, dont l’un près de Béziers et un autre à Toulouse. Et pourquoi pas, à Montpellier, réutiliser des eaux usées traitées pour l’irrigation !
Exemple de la volonté des Français d’une finance plus éthique : la Banque Populaire du Sud, a lancé, il y a trois ans, des agences dématérialisées qui font le plein grâce à des prêts spécifiques pour répondre aux nouveaux besoins de mobilité, de travaux de rénovation, etc. Tout en se défendant de greenwashing.
Alors que la canicule historique est le grand absent des législatives, sur le terrain, des innovations se mettent en place. Choisi dans le cadre d’un programme européen, Le Parc naturel des Pyrénées Ariégoises, qui lance une démarche participative auprès des Ariégeois, développe les solutions d’adaptation au changement climatique fondées sur la nature. Recréer un méandre pour atténuer les crues ; planter des fruitiers pour détourner sangliers et cervidés d’une flore vulnérable ; conserver des sapinières en bonne santé ; créer des vergers à graines ou encore recourir à une exploitation douce des forêts…
La France brûle sous une chaleur accablante. Et la sécheresse gagne du terrain. Avec le Groupe BRL, la Région Occitanie dispose d’un bras armé dont la mission est justement de répondre à cette situation de stress hydrique. Son président, Fabrice Verdier, et son DG, Jean-François Blanchet, expliquent comment, avec force anticipation, l’apport de l’eau du Rhône soulage les nappes d’eau et met de plus en plus de productions agricoles à l’abri. Pour aller plus loin, d’ici un mois, la région Occitanie se dotera d’un schéma de gestion de l’eau.
La Montpelliéraine Clémence Gualy se lance samedi un défi à la nage entre Grande-Motte et Palavas ; l’association héraultaise Des Etoiles dans la mer organise, elle, une traversée entre Sète et Palavas. Nageur de l’extrême, Jacques Tuset a refait le périple des fameux évadés de cette île-prison US. Les défis se multiplient dont le but est de récolter de l’argent, aider la recherche et sensibiliser l’opinion et mobiliser les pouvoirs publics. La Fondation pour les maladies rares confirme.
Une aide unique en France pour les jeunes qui prennent le train ; une carte Occ’ygène avec de nombreuses réductions ; trois millions de billets de train à petits prix ; aides à la garde d’enfants ou au logement des saisonniers… La Région Occitanie déploie dispositifs et mesures pour maintenir un haut niveau de fréquentation, rester attractif et limiter les freins à l’embauche des saisonniers.