Aude : Les terres arides de la Clape, laboratoire de la vigne de demain

Hernan Ojeda, directeur de l'unité expérimentale de Pech Rouge (à gauche), et Jean-Louis Escudier, également ingénieur agronome INRA, chargé de mission. Photos : Ida Horvat.

Répondre au défi climatique, à la mode des vins moins alcoolisés, résister aux maladies… A cheval entre Méditerranée et massif de La Clape, à Gruissan (Aude), l’unité expérimentale de Pech Rouge, propriété de l’Inra (Institut national de la recherche agronomique) travaille de longue date à la viticulture de l’avenir.

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